Хто сказав, що сендвічі обов'язково мають бути з хлібом? Спробуй замінити звичайну булочку шматочками кабачків або баклажанів і отримаєш зовсім несподіваний і свіжий варіант звичної страви.
Для приготування сендвічів з кабачків тобі знадобиться:
- Кабачок середнього розміру - 1 шт.
- Швейцарський сир - 100 г
- Сирокопчена грудинка - 150 г
- Помідор - 2 шт.
- Рослинна олія
Грудинку наріж тонкими шматочками, обсмаж на сухій сковороді мінімум 2 хвилини, переклади на тарілку. Помідори вимий і наріж кружальцями. Сир натри на тертушці.
- Читай: Рагу з кролика
Розігрій духовку до 200 °С. Деко накрий аркушем пергаменту. Кабачок вимий і, не знімаючи шкірки, наріж уздовж пластинками завтовшки 1 см, потім кожну пластинку розріж упоперек. Поклади половину шматочків на деко і присип половиною тертого сиру.
Зверху на кожен шматочок кабачка поклади по шматочку грудинки і кружальцю помідора. Накрий рештою шматочків кабачка. Посип сиром і запікай у духовці 7 хвилин.