Ми не раз розповідали тобі, як приготувати такі швидкі і прості страви, як курка чи будь-яке інше м'ясо з овочами, соусами в лаваші. Але цей рецепт нас навіть трохи здивував. Дуже свіжим і незвичайним виходить його смак за рахунок додавання лайма, меду і квасолі. Незвичайне поєднання, чи не так?
Для приготування цієї страви тобі знадобиться:
- Лаваш - 6 листів
- Курячі грудки - 500 г
- Білокачанна капуста - 0,5 качана
- Подрібнений арахіс або кеш'ю - 2 ст. л.
- Відварена або консервована квасоля - 100 г
- Базилік - пучок
- Петрушка - пучок
- Соєвий соус
- Мед - 1 ст. л.
- Лайм - 1 шт.
- Мелений чорний перець
Курячу грудку потушкуй у соєвому соусі до готовності. Коли м'ясо вичахне, поріж його дрібними шматочками. Нашаткуй капусту, залий її медом, змішаним з соком лайма, додай туди трохи тонко нарізаної шкірки лайма. Посип горіхами і змішай з квасолею.
Перемішай капустяно-квасоляну суміш зі шматочками курки, додай дрібно нарізану зелень і приблизно десять хвилин протушкуй на маленькому вогні під кришкою. Посоли і поперчи. Наша начинка готова.
- Читай: Пиріг із кролика з паштетом
Загорни отриману суміш в листи лаваша і прогрій на сковороді приблизно 5 хвилин під кришкою. Готово! Смачного!