Пропонуємо тобі чудовий рцепт салату з соковитою телятиною, хрусткою руколою і гірчичною заправкою. Смачно, поживно і корисно. Спробуй!
ЧИТАЙ: 7 вечерь: склади меню на тиждень
Салас з руколою і телятиною
Тобі знадобиться:
- 500 г телятини на кісточці (вирізка, край);
- 1 червона цибулина;
- Великий пучок рукколи;
- 8 помідорів чері;
- Базилік для прикраси;
- 200 г мікс-салату;
- Оливкова олія;
- 1 ч.л. гірчиці;
- Сік половинки лимона;
- Сіль і перець;
Як приготувати:
Мікс-салат і рукколу нарвати руками і викласти на блюдо. Цибулю нарізати кільцями. Помідори черрі розрізати на половинки і викласти на салат.
ЧИТАЙ: Курячі ніжки в соусі теріякі
Змішуємо 1 ст.л. гірчиці, оливкову олію, видавлюємо сік з половини лимона, солимо, перчимо. Заправляємо отриманим соусом салат, перемішуємо.
ЧИТАЙ: Каччіаторе: курка по-італійськи
Телячу вирізку нарізати невеликими шматочками і обсмажити на оливковій олії 7 хвилин, посолити і поперчити. Гарячу телятину викласти на салат і прикрасити базиліком.
Страва готова! Смачного!