Кальмари - один з найбільш доступних і смачних видів морепродуктів. Це просте, легке і смачне блюдо стане відмінним обідом або вечерею. Спробуй!
Кальмари з овочами і грибами
Тобі знадобиться:
- кальмари 3-4 тушки
- морква 1 шт
- цибуля ріпчаста 1 шт
- печериці 150 г
- кукурудза 0,5 баночки
- борошно 1 ст. ложка
- вода 1-1,5 склянки
- сіль
- перець
- зелень
Як приготувати:
Тушки кальмарів вимий, очисти від плівочки і видали хрящову пластину. Поріж кальмари кільцями або соломкою.
Поріж кубиками моркву, дрібно наріж цибулю і тонкими скибочками шампіньйони. Злий рідину з кукурудзи.
Підсмаж на сковороді цибулю, потім додай моркву, трохи пізніше-гриби і ще пізніше - кукурудзу. Туши все разом 7 хвилин. Додай борошно і розмішай, щоб не було грудочок. Потім влий гарячу воду, все добре перемішай. Посоли і поперчи.
Додай до соусу кальмари, туші все разом близько 5 хвилин. Посип зеленню.