Домашній квас - незамінний напій, що бадьорить особливо під час спекотного літа. Він дуже приємний на смак і чудово втамовує спрагу. Але на цьому список корисних властивостей, які має домашній квас, не закінчується.
- Завдяки органічним кислотам у своєму складі, домашній квас затримує вологу в організмі і тому добре втамовує спрагу.
- Квас здатний підбадьорити і підняти тонус, а тому добре знімає втому і швидко відновлює сили після трудового дня.
ЧИТАЙ: Літній догляд за ногами
- Домашній квас, як продукт бродіння, сприяє очищенню кишечника, нормалізації роботи органів травлення, поліпшенню обміну речовин в організмі.
- Квас сприятливо впливає на роботу серцево-судинної системи і навіть сприяє омолодженню організму.
- Великий вміст вітамінів і мікроелементів у квасі дозволяє боротися проти авітамінозу і цинги, а також зміцнювати зубну емаль, покращувати волосся, нігті, шкіру і колір обличчя.
- Квас дозволяє не набирати зайвої ваги і не поправлятися, тому домашній квас - прекрасний напій для тих, хто дотримується здорового харчування і дієти для схуднення.
ЧИТАЙ: Дієта для схуднення - біжимо від зайвих калорій
- І крім того, домашній квас - невимогливий і простий у приготуванні і може довго зберігатися, радуючи вас своїм смаком і корисними властивостями. Існує безліч рецептів приготування квасу, тому цей традиційний слов'янський напій ніколи не набридне.
Домашній квас лимонно-медовий
Вам знадобиться: 3 л води, 2 лимона, 8 ст. ложок меду, 4 ст. ложки цукру, 20 родзинок.
Спосіб приготування:
Закип'ятіть воду і охолодіть її до 60-70 С.
У воду вичавіть сік із лимонів, додайте мед, цукор, подрібнену лимонну цедру, розмішайте, накрийте марлею і залиште настоюватися протягом доби.
ЧИТАЙ: Тайм-менеджмент: 5 простих стратегій економії часу
Після цього квас відфільтруйте через кілька шарів марлі.
Розлийте квас по пляшках, додайте в кожну по 4-5 родзинок і закрийте пробкою.
Квас має дозрівати в холодному приміщенні протягом 1-2 тижнів.
Смачного!
ЧИТАЙ ТАКОЖ: