Ти знаєш, що найкорисніші страви - варені або запечені в духовці. Ця картопляна запіканка з грибами - якраз такий варіант. Виходить ситна, смачна й дуже ароматна страва. До речі, ідеально підійде і як гарнір, і як основна страва. Спробуй!
Для приготування запіканки тобі знадобиться:
- Шампіньйони - 300 г
- Картопля - 1 кг
- Вершкове масло - 100 г
- Часник - 2 зубчики
- Сіль, перець за смаком
Печериці вимий і наріж тонкими пластинами. Часник очисти від шкірки і дрібно поріж. Обсмаж часник на попередньо розігрітій сковороді приблизно 3 хвилини. Коли часник стане золотистим, додай у сковороду гриби і зменши вогонь. Обсмажуй овочі приблизно 15 хвилин.
Картоплю вимий, очисти і наріж тонкими кружальцями. Підготуй форму для запікання, змасти стінки і дно маслом, уклади на дно третину картоплі, додай трохи олії, посоли і поперчи.
Слідом на картоплю вклади половину грибів. Поверх грибів - другий шар картоплі, його також слід змастити маслом і приправити. Тепер ще один шар грибів і останній шар картоплі. Після того як приправиш і поллєш олією картоплю, накрий запіканку фольгою і відправляй у розігріту до 200 С духовку приблизно на годину.
Коли страва буде готова, дай їй постояти 10 хвилин і подавай! Смачного!