Гофри - рецепт національної бельгійської кухні. Гофри являють собою товсті, пишні і дуже ніжні вафлі, які просто тануть у роті.
Зрозуміло, існує безліч різних видів цих ласощів - тонких і товстих, хрустких і м'яких, а також із різною начинкою.
ДИВИСЬ: Каннський кінофестиваль 2013: найкращі зачіски (фото)
tochka.net пропонує вашій увазі, дорогі читачки, гофри, рецепт яких простий у приготуванні, але потребує спеціальної форми для випічки таких вафель.
Вам знадобиться: 0,5 л сметани, 4 яйця, 0,5 склянки цукрової пудри, 1 склянка борошна, 1 ч. ложки соди (без гірки), 1 ст. ложка рому, щіпка солі, 1 ст. ложка олії.
Спосіб приготування:
Змішайте в мисці збиті яйця, сметану, ром, цукрову пудру і сіль.
Продовжуючи збивати, поступово додайте просіяне борошно й соду. Тісто має вийти з консистенцією сметани.
Ретельно змастіть олією з обох сторін вафельницю.
У розігріту вафельницю налийте невелику порцію тіста так, щоб воно рівномірно розподілилося і заповнило всі поглиблення.
ЧИТАЙ: Азбука догляду: як доглядати за шкірою в 15-18 років
Закрийте вафельницю і готуйте гофри по 2 хвилини на кожному боці.
Готові гофри посипте цукровою пудрою.
Подавати гофри можна з ягодами, медом, збитими вершками, джемом, шоколадною пастою.
Смачного!
ДИВИСЬ: 75 парижанок: фотопроект про справжніх француженок (інтерв'ю, фото)