Клафуті - це простий французький десерт з ягід і рідкої яєчної суміші (як на млинці). Робиться він дуже швидко, просто, а виходить смачно в результаті. Клафуті можна готувати не тільки з полуницею, а й з сумішшю ягід або з черешнею і вишнею. Спробуй!
ЧИТАЙ: Млинці з полуницею
Клафуті з полуницею
Тобі знадобиться:
- Вершкове масло 60 г
- Полуниця 600 г
- Борошно пшеничне 60 г
- Мигдаль 50 г
- Цукор 100 г
- Сіль 1 щіпка
- Яйця 3 шт.
- Молоко 200 мл
- Ром 1 столова ложка
- Цукрова пудра для прикраси
Як приготувати:
Зроби в блендері мигдалеву крихту з цілісних горіхів. У великій мисці змішай борошно, мигдалеву крихту, цукор і сіль.
Додай яйця, розтоплене вершкове масло, молоко і ром, перемішай їх з борошном. Тісто має вийти рідким.
ЧИТАЙ: Перша полуниця: незвичайні рецепти
Помиту і суху полуницю розріж на половинки. Форму змасти вершковим маслом, присип дно при бажанні коричневим цукром. На дно виклади полуницю і залий все тістом.
Випікай десерт в розігрітій до 180 градусів духовці близько півгодини. Посип цукровою пудрою і подавай.