Харчове отруєння - це, як правило, м'яке, але часом і смертельне захворювання. Типовими його симптомами є
- нудота
- блювота
- гострі болі в животі
- діарея,
які виникають раптово (протягом 48 годин) після вживання їжі або напою.
Гастроентерологи медичної клініки "Велес" подыляють причини харчових отруєнь на дві категорії: інфекційні і токсичні. Інфекційні включають віруси, бактерії і паразити. Токсичні включають отруйні гриби, неправильно приготовані екзотичні продукти або пестициди у фруктах і овочах. Їжа зазвичай стає забрудненою від поганих санітарних умов або приготування/упаковки.
Зазвичай харчове отруєння не є серйозною проблемою і хвороба протікає в 24-48 годин.
Діагностика харчових отруєнь
Якщо людина потрапляє до лікаря з харчовим отруєнням, обстеження буде включати:
- вимірювання артеріального тиску, пульсу, частоти дихання і температури
- вивчення області живота, щоб перевірити його запальний стан і реактивність
- ректальне дослідження, щоб перевірити, чи немає розривів у прямій кишці
- аналіз сечі, щоб визначити ступінь зневоднення
- аналіз калу, за необхідності - на дисбактеріоз.
ЧИТАЙ: Як поліпшити обмін речовин: 5 простих кроків
Лікування
Основне лікування для харчового отруєння - "наводнити" організму через рясне пиття (в деяких випадках - через крапельницю). Також пациетам рекомендуються препарати для шлунково-кишкового тракту, такі як Регідрон, активоване вугілля тощо. Від сильних болів у животі можна прийняти Но-шпу.