Смородина дуже багата на вітамін С, завдяки чому варення з неї стає просто незамінним натуральними ліками проти застуди взимку. Це тільки один з аргументів, чому варто приготувати варення зі смородини, але до всього ж воно ще й надзвичайно смачне. Спробуй
Варення зі смородини
Тобі знадобиться:
- 1 кг смородини
- 1 - 1,5 кг цукру
- 250 мл води
Як приготувати:
У великій ємності воду доведи до кипіння.
Висип у воду цукор (кількість залежить від того, наскільки солодке ти любиш варення), розчини його у воді повністю.
Смородину підготуй до приготування і, коли цукор розчиниться, кинь у сироп. Вимкни вогонь і залиш ягоди на 4 години. Потім увімкни вогонь, доведи до кипіння і вари близько 3 хвилин. Потім вимкни вогонь, дай охолонути і повтори процедуру варіння ще кілька разів.
ЧИТАЙ: Як заморожувати ягоди: нюанси
Як тільки варення буде готове, розлий його по стерилізованих баночках, закрути, постав догори дном і дай охолонути. Зберігай варення з смородини в прохолодному місці.