Шоколадний солод вже не раз намагалися використовувати виробники пива. Але японська компанія Sapporo Brewery випустила на ринок пиво з натуральним шоколадним смаком.
Унікальність цього напою в тому, що в пиво доданий натуральний шоколад. Як стверджують японські виробники, лише натуральні продукти додають напою неповторні смакові якості. Крім того, до складу шоколадного пива входять хміль, цукор, какао і ряд додаткових інгредієнтів і приправ.
Шоколад, який використовується в процесі приготування цього оригінального напою, випускається компанією Royce Confect Co., одним з лідерів шоколадної індустрії.
За словами японських пивоварів, напій має пряний аромат і злегка гіркуватий смак. Це пиво має міцність п'ять відсотків алкоголю.
Вже зараз концентрат шоколадного пива можна купити на сайті компанії Sapporo Brewery. Вартість його становить близько $17 за упаковку в 3 банки по 350 мл.
Схожий напій з присмаком шоколаду готують в міні-пивоварні чеського містечка Пельгржімове, а торік американська пивоварня Boston Beer Company випустила новинку Samuel Adams Chocolate Bock - пиво з шоколадом з болівійського какао Cru Sauvage.