Напевно ви знаєте про багато цілющих властивостей малини. Про її користь і застосовування ми вже розповідали раніше.
ЧИТАЙ: Малина: корисні властивості, склад і застосування
Цю цінну ароматну солодку ягоду можна заготовлювати різними способами, щоб якомога довше зберегти її чудові властивості і насолоджуватися її смаком взимку.
Сьогодні tochka.net пропонує вашій увазі простий і доступний рецепт, за яким виходить красиве ароматне варення з малини.
Воно готується в два етапи всього лише по 5 хвилин кожен.
Вам знадобиться: 1 кг малини, 1,5 кг цукру.
ЧИТАЙ: Як вибрати сумку-холодильник
Спосіб приготування:
Малину переберіть, відбираючи сміття і зіпсовані ягоди.
У мисці пошарово засипте малину цукром і залишіть на 3-4 години, щоб виділився сік.
Отриманий малиновий сік злийте в каструлю або таз.
Уварюйте сік 10-15 хвилин на середньому вогні, періодично помішуючи.
В отриманий сироп додайте малину, перемішайте, зніміть пінку і після закипання варіть 5 хвилин.
ДИВИСЬ: Історії маленьких принців Вільяма і Гаррі(фото)
Потім залиште малину до повного охолодження.
Підготуйте посуд для закатування - простерилізуйте банки та кришки.
Знову на середньому вогні доведіть варення з малини до кипіння і варіть 5 хвилин.
Розкладіть кипляче варення по банках і закатайте.
Переверніть банки вниз кришками, укутайте рушником і залиште до повного охолодження.
Смачного!
ЧИТАЙ: Цитати про життя і про кохання: "Кохання живе три роки"