Молода картопля, рецепт якої пропонує tochka.net, на нашу думку, виходить особливо смачною й ароматною, якщо її не просто полити сметаною, а приготувати сметанну заправку. Для цього традиційно додають часник і кріп.
ЧИТАЙ ТАКОЖ:
Така смачна молода картопля в сметані чудово підходить як гарнір до м'яса або риби, а також на ура з'їдається зі свіжими овочами або салатом.
ЧИТАЙ ТАКОЖ:
Молода картопля в сметані - інгредієнти:
- 1 кг молодої картоплі,
- 2 зубки часнику,
- пучок кропу,
- 100 г вершкового масла,
- 300 г сметани,
- сіль за смаком.
Молода картопля в сметані - приготування:
- Перед тим як приготувати молоду картоплю, очисти її від шкірки. Не знаєш, як швидко почистити молоду картоплю? Скористайся для цього посудною металевою мочалкою.
- Добре помий картоплю і постав варитися в підсоленій воді.
- Помий і дрібно поріж кріп. Подрібни часник.
- Приготуй сметанну заправку. У ємність вилий сметану, додай до неї кріп і часник, трохи посоли і перемішай.
- Скільки варити молоду картоплю? Приблизно 30-35 хвилин, але краще пробувати готовність виделкою або ножем.
- Коли картопля звариться, злий воду, трохи підсуши картоплю на слабкому вогні без кришки протягом хвилини.
- Потім додай масло і струси, щоб воно перемішалося з картоплею.
- Виклади картоплю в миску, полий сметанною заправкою. Накрий кришкою, укутай, щоб не охолола, і дай настоятися 7-10 хвилин.
- Молода картопля в сметані смачна зі свіжими огірками та помідорами.
Смачного!
ЧИТАЙ ТАКОЖ:
Нагадаємо, раніше ми розповідали, як приготувати страви з молодої картоплі. Три смачні рецепти читай за посиланням.
Всі найяскравіші та найцікавіші новини дивись на головній сторінці жіночого онлайн-ресурсу tochka.net