Є поширена думка, що за літо організм набирає вітамінів на цілий рік. Насправді ж, як тільки людина перестає вживати в їжу свіжі овочі та фрукти, частина вітамінів миттєво з організму зникає і настає авітаміноз.
Якраз цим пояснюються щорічні осінні епідемії, масові вірусні захворювання дошкільнят, школярів і студентів.
Пов'язано це з тим, що деякі вітаміни легко виводяться з організму, тому що вони розчиняються у воді, а ми щодня переробляємо і виводимо до трьох літрів різноманітних рідин.
Отже, ось перелік водорозчинних вітамінів, які потрібно вживати восени:
- Вітамін В1 (тіамін) бере участь в обміні вуглеводів, його відсутність призводить до появи болів у м'язах , проблем з серцем і нервовою системою.
Де міститься: в зародках зернових культур, печінці, пивних дріжджах.
Приємний бонус, можна пити пиво, правда, тільки живе пиво може служити джерелом вітаміну В1.
- Вітамін В2 (рибофлавін) відповідає за зір, бере участь у процесах росту.
Де міститься: в дріжджах, м'ясі, молочних продуктах, рибі, помідорах, цвітній капусті, шпинаті.
- Вітамін В3, він же вітамін РР, він же нікотинова кислота.Дуже важливий, тому без нього не в організмі не синтезуються майже всі гормони.Якщо вам не хочеться бути апатичним, слабким, розсіяним - вам потрібен цей вітамін.
Де міститься: Він міститься у кукурудзі, молоці і печінці.
- Вітамін В6 бере участь в обміні жирів.
Його нестача призводить до погіршення стану серця і судин, а також до захворювання печінки.
Де міститься: Міститься в дріжджах, цілісному зерні, горіхах.
До речі, цікавий факт. Вітаміни групи В можуть синтезуватися в організмі здорової людини, за умови нормальної роботи кишечника.
- Вітамін С, аскорбінова кислота.
Найбільш актуальний вітамін, тому що в організмі людини не синтезується взагалі. Якщо по вітамінах групи В складається відчуття, що восени потрібно пити живе пиво і палити, то поспішаю розчарувати: у людей що палять вітамін С практично не засвоюється.
Не паліть і їжте будь-які салати, шипшину, смородину, суницю.
Де міститься: Аскорбінова кислота зберігається в варенні та сухофруктах.
Крім відновлюваних водорозчинних вітамінів необхідно частіше бувати на сонці.
Справа в тому, що вітаміни групи Д, що відповідають за міцність кісток, синтезуються в організмі людини під впливом ультрафіолету.
Абсолютно обґрунтованим в осінній період є прийом полівітамінів.
Не варто думати, що синтетичні вітаміни гірше натуральних, просто потрібно приймати їх спільно з їжею, щоб жиророзчинна частина вітамінів змогла всмоктатися.
Вибираючи конкретний препарат орієнтуйтеся на склад, в якому мають бути перераховані вище вітаміни.
Виробник повинен бути відомим, переважно - європейським, тому що якісний полівітаміни зазвичай не синтезується в країнах третього світу.
ЧИТАЙ ТАКОЖ: