Корисна і поживна гарбузова каша - чудова страва для осіннього меню. Вона здатна зарядити вас енергією на цілий день. Причому, така гарбузова каша добре підходить як для сніданку, так і для обіду, і для вечері.
Традиційно українська гарбузова каша готується безпосередньо із самого гарбуза, або ж у неї ще додаються різні крупи: рис, пшоно, манка або вівсянка.
ЧИТАЙ: Як отямитися після відпустки
Зазвичай гарбузова каша заправляється вершковим маслом і цукром. Але можна поліпшити смак гарбузової каші, додавши в неї мед, горіхи або сухофрукти.
Гарбузова каша готується дуже просто і швидко, її під силу зварити навіть починає господині.
Гарбузова каша готується з наступних продуктів:
0,5 кг гарбуза, 100 мл молока, 1 ч. ложка вершкового масла, 1-2 ч. ложки цукру, щіпка солі.
ЧИТАЙ: Як вибрати кавун: 4 прості правила
Гарбузова каша - рецепт приготування:
Гарбуз помийте і очистіть від шкірки і насіння.
Поріжте гарбуз невеликими кубиками.
Налийте в каструлю молоко і доведіть його до кипіння.
Потім покладіть у молоко гарбуз, цукор, сіль і перемішайте.
Варіть гарбузову кашу на слабкому вогні, періодично помішуючи, щоб не пригоріла.
ДИВИСЬ: "Баффі": зірки серіалу тоді й тепер (фото)
Залежно від сорту гарбуза, гарбузова каша вариться приблизно 20-30 хвилин , поки гарбуз не почне розварюються.
Готову гарбузову кашу добре перемішайте або збийте блендером і додайте масло.
Гарбузова каша подається на стіл гарячою , але не менш смачною вона є, і коли охолоне.
Смачного!
Багато смачних рецептів читайте у спецтемі «Консервація: всі рецепти»