Фаршировані кабачки - безумовний кулінарний тренд кожної осені. Сьогодні ми знайшли для тебе дуже ніжний і простий у приготуванні рецепт. З ним насолоджуватися сезоном молодих овочів буде значно приємніше.
Для приготування фаршированих кабачків тобі знадобитися:
- Козячий сир - 150 г
- Філе лосося - 3 шматочки
- Кабачок - 3 шт.
- Оливкова олія - 4 ст.л.
- Базилік - 1 ст.л.
Підготуй овочі: кожен кабачок поділи на половинки і акуратно ложкою вичисти серцевину. Будь обачна, ти не повинна проколоти ніжну шкірку молодих кабачків.
На оливковій олії обсмаж шматочки лосося не більш як 5 хвилин, рибу важливо не пересушити. У тій же сковороді, коли з рибою буде покінчено, розігрій козячий сир з базиліком і спеціями. Ретельно перемішай сирну суміш.
Дно дека змасти оливковою олією. Поклади половинки кабачків, зверху шматочки лосося і сирний соус. Побризкай оливковою олією і відправляй у розігріту до 210 С духовку приблизно на 45 хвилин. Подавай, врахуй, що такі фаршировані кабачки добре смакують з рисом або салатом зі свіжих овочів.
Смачного!