Сливове варення - рецепт цих ласощів передається з покоління в покоління і, звичайно ж, бабусин варіант здається завжди найкращим. Смак цих солодощів назавжди нам запам'ятався, адже знайомий з дитинства, тому щороку хочеться зварити хоча би баночку такого десерту. Сьогодні ми ділимося з тобою саме таким рецептом варення - традиційним і неймовірно смачним!
Сливове варення рецепт: інгредієнти
- 2 кг слив
- 2 кг цукру
Сливове варення: приготування
1. Обери стиглу сливу, але не дуже м'яку, інакше відразу отримаєш джем, а не варення. Вимий плоди і висуши їх, розріж надвоє і видали кісточки.
2. Поклади сливи в каструльку і засип цукром, залиш на ніч. Плоди пустять багато соку.
3. Вранці вари сливи близько 15 хвилин на середньому вогні, дай охолонути. Таку операцію виконай три рази.
4. Третє варіння розтягни ще на 10 хвилин. Потім підготуй банки - простерілізіруй їх, те саме зроби з кришками.
5. Розклади варення по банках і закатай. Переверни догори дном, накрий ковдрою і залиш до повного охолодження.
Тепер ти знаєш, що сливове варення - рецепт дуже простий! Смачного!
Читай также: