Якщо традиційні каші та супи з гарбуза вам вже набридли і хочеться побалувати себе екзотикою, спробуйте новий рецепт.
Сьогодні tochka.net розповість вам, дорогі читачки, що можна приготувати з гарбуза, щоб здивувати не тільки гостей, а й саму себе оригінальним смаком і святковим виглядом цього звичного осіннього овоча.
Багато смачних рецептів у спецтемі «Консервація: всі рецепти»
Гарбуз, запечений із кунжутом - гарний гарнір і пікантна страва, яка напевно сподобається як любителям гарбуза, так і тим, хто ставиться до нього з упередженням.
Що можна приготувати з гарбуза. Гарбуз із кунжутом - інгредієнти:
500 г гарбуза, 2 ст. ложки кунжутного насіння, 3 ст. ложки меду, півсклянки апельсинового соку, 1 ст. ложка гірчиці, 3 ст. ложки олії.
Про те, як худнути правильно і чого робити ні в якому разі не можна, читай у спецтемі «Дієтичний лікбез»
Що можна приготувати з гарбуза. Гарбуз із кунжутом - приготування:
Гарбуз очистіть від шкірки і насіння.
Поріжте гарбуз на середні шматочки 2-3 см.
Відваріть гарбуз у киплячій воді 5-7 хвилин.
Гарбуз має стати м'яким зовні, але щільним всередині.
Гарбуз дістаньте з води і обсушіть.
ЧИТАЙ: Все про вітамін Е: чим він важливий для організму
Обсмажте гарбуз з усіх боків у розпеченій олії до утворення скоринки.
Потім відправте гарбуз у розігріту до 160°С духовку і випікайте 10 хвилин до м'якості.
Дістаньте гарбуз із духовки, видаліть зайве масло.
Якщо у вас зацукрований мед, то розтопіть його на водяній бані і остудіть.
З'єднайте мед, свіжовичавлений апельсиновий сік, кунжут, гірчицю і перемішайте.
Отриманим соусом полийте гарбуз і дайте настоятися 5-10 хвилин.
Смачного!
ЧИТАЙ: Афродизіаки: казка чи правда?