Головний новорічний напій – безумовно, шампанське. Щороку ми обов'язково відкорковуємо пляшечку опівночі. Однак саме це свято найбільше підходить для того, щоб скуштувати щось нове й незвичайне. Чому б тобі не приготувати оригінальні коктейлі з шампанським? Це не лише урізноманітнить твоє меню, але й додасть до урочистості ще одну радісну нотку.
Коктейлями з шампанським не варто запивати жирну качку чи олів'є. Оригінальні коктейлі краще подати в кінці урочистої вечері як десерт із фруктами.
Для створення коктейлю запасися шейкером, відерцем для льоду та щипцями. Непогано мати й міксер для подрібнення льоду. До речі, ти можеш не лише красиво подати свої коктейлі гостям, а й улаштувати з приготування веселий ритуал.
Пропонуємо тобі спробувати один із таких коктейлів із шампанським.
Блакитне шампанське
Подрібни кубики льоду й поклади їх у шейкер, долий 1 частину блакитного лікеру кюрасо, стільки ж горілки та соку лайма. Ретельно збовтай суміш, перелий через ситечко у фужер і долий шампанське за смаком. Прикрасити напій можна однією коктейльною вишнею.
Карибське шампанське
У шейкер налий 1/2 частини білого рому та стільки ж бананового лікеру, залий суміш шампанським, акуратно перемішай, перелий у келих і прикрась шматочками банана.
Світанок
У високий келих для шампанського налий 1 частину шампанського, 1 частину сухого хересу й 1 частину охолодженого соку лайма та перемішай.
Кір Рояль
У келих для шампанського виклади кілька кубиків льоду, 2 частини лікеру Крем де кассіс, залий шампанським, акуратно перемішай і прикрась кружальцями лимона.
Белліні
Наповни келих подрібненим льодом і налий трохи гренадину. Влий 1 частину персикового соку та залий усе шампанським. Прикрась коктейль шматочком персика, очищеного від шкірки.
Тонізуюче шампанське
4-6 кубиків льоду поклади в шейкер. Влий трохи гренадину та 2 частини бренді, 1 частину апельсинового соку й 1 частину лимонного соку. Гарненько струсни до утворення піни. Перелий суміш у винний келих і залий охолодженим шампанським.