Сьомга з лимонним соусом - корисне дієтичне блюдо, яке сподобається всім любителькам простого і вишуканого смаку. Приготуй її в мультиварці VITEK VT- 4201!
Тобі знадобиться:
- 180 г філе сьомги
- 250 мл білого сухого вина
- 1 цибулина
- 1 лимон
- 3 горошини чорного перцю
- 0,5 ч. л оливкової олії
- 1 ст. л молока
- 1 ст. л майонезу
- 1 ч. л лимонного соку
- 2 гілочки петрушки, кропу
Приготування:
1. Вичави сік з лимона. Залиш 1 ч. л для соусу.
2. Цибулю наріж кільцями, кріп подрібни.
3. У чашу налий 500 мл води, поклади цибулю, чорний перець, влий вино і лимонний сік.
4. Закрий кришку і туши в режимі «Congee» 20 хвилин.
5. Приготуй соус. У маленькій мисці змішай оливкову олію з чайною ложкою лимонного соку.
6. Додай майонез і збий віночком.
7. Продовжуючи збивати, додай молоко.
8. Поклади сьомгу в бульйон, закрий кришку і вари в режимі «Reheat» протягом 10 хвилин.
9. Виклади рибу в тарілку, посип кропом, полий соусом і прикрась гілочкою петрушки.
Приємного апетиту!
Порада від VITEK:
Готувати сьомгу з лимонним соусом в мультиварці VITEK VT-4201 дуже просто завдяки безлічі вбудованих функцій. Також приготуванню страви сприяє блок кришки при високому тиску. А після готування можна легко вимити пристрій завдяки знімній внутрішній частині кришки!