Начинка для пиріжків: три рецепти з овочами

Тобі захотілося побалувати своїх домашніх смачною випічкою? Чудово! Залишилося тільки придумати, яка начинка для пиріжків підійде цього разу.

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

• Дріжджове тісто для пиріжків: найшвидший рецепт

Не варто ламати над цим голову. Нехай твоя начинка для пиріжків стане для всіх приємним сюрпризом, і замість однієї страви твоя сім'я отримає відразу дві, а то й три.

Редакція tochka.net пропонує твоїй увазі кілька варіантів начинки для пиріжків, а ти сама вибирай на свій смак.

Начинка для пиріжків із капустою

Інгредієнти:

• 700 г капусти,
• 1 кисле соковите яблуко,
• 2 цибулини,
• 1 ч. ложка томатної пасти,
• 2 ст. ложки олії,
• 1 лавровий лист,
• 1 ст. ложка цукру,
• сіль за смаком.

Начинка для пиріжків з капустою – приготування:

1. Цибулю дрібно поріж. Нашаткуй капусту. Яблуко очисти і натри на крупній тертці.
2. Спасеруй цибулю на розігрітій олії. Додай капусту, яблуко і тушкуй під кришкою на середньому вогні 5 хвилин.
3. Потім додай у начинку лавровий лист, томат, сіль і цукор. Перемішай і обсмаж без кришки ще 3-5 хвилин.

Начинка для пиріжків із гарбузом

Інгредієнти:

• 500 г гарбуза,
• 2 цибулини,
• 2 зубки часнику,
• пучок зелені,
• 2 ст. ложки олії,
• 1 лавровий лист,
• духмяний перець за смаком,
• чорний мелений перець за смаком,
• сіль за смаком.

Начинка для пиріжків із гарбузом – приготування:

1. Гарбуз почисти і натри на крупній тертці. Дрібно поріж цибулю. Дрібно поріж зелень. Подрібни часник.
2. У розігрітій олії обсмаж цибулю 5 хвилин. Потім додай гарбуз, посоли і поперчи і тушкуй 10 хвилин.
3. Наприкінці додай зелень, часник і тушкуй до готовності 5 хвилин.

Начинка для пиріжків із картоплею та грибами

Інгредієнти:

• 400 г картоплі,
• 400 г печериць,
• 2 цибулини,
• 2 ст. ложки олії,
• чорний мелений перець за смаком,
• сіль за смаком.

Начинка для пиріжків із картоплею та грибами – приготування:

1. Картоплю почисти, відвари в підсоленій воді до готовності 15 хвилин і злий воду. Потім розімни картоплю до консистенції пюре.
2. Дрібно поріж цибулю і гриби. Спасеруй цибулю в розігрітій олії 5 хвилин, потім додай гриби і обсмаж їх на середньому вогні до золотистого кольору 15 хвилин.
3. Змішай картопляне пюре і зажарку з грибами та цибулею. Посоли і поперчи.

Смачного!

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

• Тісто для пиріжків на мінеральній воді
• Пиріжки з м'ясом: рецепт із дріжджовим тістом

Дивись відеорецепт домашніх пиріжків із м'ясом:

Всі найяскравіші та найцікавіші новини дивись на головній сторінці жіночого порталу tochka.net