Мабуть, найпопулярніша, ситна, проста, перевірена і швидка страва на сніданок - це омлет. Як приготувати омлет, щоб порадувати різноманітністю смаку сім'ю і при цьому не витрачати на куховарство занадто багато дорогоцінного ранкового часу?
Сьогодні tochka.net розповість тобі, як приготувати омлет із сиром і зеленню. Спробуй! Можливо, саме такий варіант приготування омлету стане твоїм улюбленим.
До речі, дізнавшись, як приготувати омлет, ти вирішиш питання не тільки швидкого сніданку, а й обіду на швидкоруч. Наприклад, коли несподівано нагрянули гості, а у тебе особливо нічого не припасено - виручить ось такий апетитний омлет.
Як приготувати омлет, щоб він вийшов найніжнішим? Ця страва має свій секрет: суміш для омлету слід виливати на добре розігріту сковороду з маслом, а потім зменшити вогонь і готувати під кришкою.
Як приготувати омлет із сиром - інгредієнти:
- 4 яйця,
- 70 г сиру,
- 50 мл молока,
- 20 г вершкового масла,
- 1 ст. ложка борошна,
- зелень,
- перець чорний мелений за смаком,
- сіль за смаком.
Як приготувати омлет із сиром:
Ретельно збий яйця з молоком, потім додай борошно, сіль, перець і знову збий. Щоб омлет із сиром вийшов більш пухким, збивай суміш блендером приблизно півхвилини.
Дрібно поріж зелень, додай у суміш і перемішай.
Гарненько розігрій на сковороді вершкове масло, а потім зменшити вогонь і акуратно вилий омлетну суміш.
Смаж омлет на слабкому вогні під кришкою 5 хвилин, потім переверни на інший бік і смаж іще 3 хвилини.
Потри сир на середню тертку.
Готовий омлет посип сиром. Згорнув лопаткою, склади омлет конвертиком або зверни рулетом, вимкни вогонь і потримай ще півхвилини на сковороді, щоб сир розтанув.
Подавай омлет гарячим. З омлетом чудово смакують салати і овочі: помідори, огірки, соління.
Смачного!
А тепер дивись відео-рецепт сирної запіканки від simxa.com.ua
Камера/монтаж: Евгения Драч
Стиль/еда: Ольга Драч
simxa.com.ua/
Фото-кухня
facebook.com/food.photo.kitchen
vk.com/public.photokitchen
instagram.com/photokitchen
- ЧИТАЙ: Суп із фрикадельками: рецепт смачної рибної страви
- ЧИТАЙ: Що приготувати з фаршу: рецепт оригінальних котлет