Як приготувати омлет із сиром: просто і смачно

Мабуть, найпопулярніша, ситна, проста, перевірена і швидка страва на сніданок - це омлет. Як приготувати омлет, щоб порадувати різноманітністю смаку сім'ю і при цьому не витрачати на куховарство занадто багато дорогоцінного ранкового часу?

Сьогодні tochka.net розповість тобі, як приготувати омлет із сиром і зеленню. Спробуй! Можливо, саме такий варіант приготування омлету стане твоїм улюбленим.

До речі, дізнавшись, як приготувати омлет, ти вирішиш питання не тільки швидкого сніданку, а й обіду на швидкоруч. Наприклад, коли несподівано нагрянули гості, а у тебе особливо нічого не припасено - виручить ось такий апетитний омлет.

Як приготувати омлет, щоб він вийшов найніжнішим? Ця страва має свій секрет: суміш для омлету слід виливати на добре розігріту сковороду з маслом, а потім зменшити вогонь і готувати під кришкою.

Як приготувати омлет із сиром - інгредієнти:

  • 4 яйця,
  • 70 г сиру,
  • 50 мл молока,
  • 20 г вершкового масла,
  • 1 ст. ложка борошна,
  • зелень,
  • перець чорний мелений за смаком,
  • сіль за смаком.

Як приготувати омлет із сиром:

Ретельно збий яйця з молоком, потім додай борошно, сіль, перець і знову збий. Щоб омлет із сиром вийшов більш пухким, збивай суміш блендером приблизно півхвилини.

Дрібно поріж зелень, додай у суміш і перемішай.

Гарненько розігрій на сковороді вершкове масло, а потім зменшити вогонь і акуратно вилий омлетну суміш.

Смаж омлет на слабкому вогні під кришкою 5 хвилин, потім переверни на інший бік і смаж іще 3 хвилини.

Потри сир на середню тертку.

Готовий омлет посип сиром. Згорнув лопаткою, склади омлет конвертиком або зверни рулетом, вимкни вогонь і потримай ще півхвилини на сковороді, щоб сир розтанув.

Подавай омлет гарячим. З омлетом чудово смакують салати і овочі: помідори, огірки, соління.

Смачного!

 

А тепер дивись відео-рецепт сирної запіканки від simxa.com.ua 

Камера/монтаж: Евгения Драч
Стиль/еда: Ольга Драч
simxa.com.ua/ 

Фото-кухня
facebook.com/food.photo.kitchen
vk.com/public.photokitchen
instagram.com/photokitchen


Читай також