Сьогодні tochka.net поділиться з тобою, як смачно і гарно в салатах використовується спаржа. Рецепти салатів прості, а результат надзвичайно смачний, а головне - корисний.
Бажаєш дізнатися, як смачно готується спаржа? Рецепти салатів будуть корисні як для любителів м'ясних страв, так і для тих, хто поститься.
Спаржа: рецепти салатів. Салат із яловичим язиком і зеленим горошком
Інгредієнти:
- 200 г яловичого язика,
- 200 г спаржі,
- 1 цибулина,
- кілька гілочок кропу,
- 100 г зеленого консервованого горошку,
- 100 г вершків,
- чорний мелений перець за смаком,
- сіль за смаком.
Приготування:
Яловичий язик відвари в підсоленій воді з улюбленими спеціями до готовності 3-4 години і наріж кубиками.
Спаржу потушкуй 3 хвилини і наріж невеликими шматочками. Дрібно поріж цибулю.
Перемішай спаржу, язик, цибулю, додай зелений горошок.
Подрібнений кріп змішай із вершками, сіллю і перцем, залий отриманим соусом салат і перемішай.
Спаржа: рецепти салатів. Салат з беконом і розмарином
Інгредієнти:
- 200 г спаржі,
- 150 г бекону,
- чверть лимона,
- кілька гілочок розмарину,
- 1 ст. ложка оливкової олії,
- чорний мелений перець за смаком,
- сіль за смаком.
Приготування:
Спаржу помий, зріж із неї жорсткі кінці, пробланшуй 2-3 хвилини і поріж невеликими шматочками.
Подрібни розмарин.
Бекон поріж невеликими пластинками і обсмаж з усіх боків до золотистої скоринки.
Змішай усі інгредієнти, посоли, поперчи, заправ оливковою олією і збризни лимонним соком.
Подавай салат із чорним хлібом.
Спаржа: рецепти салатів. Пісний салат з овочами
Інгредієнти:
- 200 г спаржі,
- 2 помідори,
- 2 огірки,
- 150 г редису,
- пучок зелені,
- 2 ст. ложки олії,
- чорний мелений перець за смаком,
- сіль за смаком.
Приготування:
Помідори наріж тонкими кружальцями і виклади на дно тарілки.
Спаржу помий, видали жорсткі кінці, стебла пробланшуй 3-4 хвилини, остуди і не крупно поріж.
Подрібни зелень. Огірки очисти від шкірки.
Огірки і редис поріж соломкою. Додай до них зелень, спаржу, посоли, поперчи, заправ олією і перемішай.
Отриманий салат виклади акуратною пірамідкою на помідори.
Смачного!
- ЧИТАЙ: Салат з пекінською капустою: незвичайний рецепт
- ЧИТАЙ: Пісні страви: топ-5 корисних і смачних салатів
А тепер дивись відео-рецепт риби на грилі від simxa.com.ua
Камера/монтаж: Евгения Драч
Стиль/еда: Ольга Драч
simxa.com.ua/
Фото-кухня
facebook.com/food.photo.kitchen
vk.com/public.photokitchen
instagram.com/photokitchen