Тістечко без випічки: приготуй ніжний десерт

Якщо ти чекаєш на гостей або вирішила побалувати себе солоденьким, а морочитися з випічкою немає бажання, можна легко обійтися без духовки і приготувати ніжне, м'яке і смачне тістечко без випічки.

Кожен коржик для такого тістечка без випічки дуже швидко смажиться на сковорідці, буквально протягом двох хвилин, і ніякої метушні з листами, духовками і формами.

А в ніжний сирний крем можна за бажанням додати ягоди, сухофрукти, шоколад або какао - адже з сиром поєднуються багато продуктів. І твоє тістечко без випічки вийде справжнім кулінарним шедевром - гості ні за що не здогадаються, що ти не пекла його в духовці.

Тістечко без випічки - інгредієнти:

для тіста:

  • 200 г ( 0,5 банки) згущеного молока,
  • 200 г борошна,
  • 1 яйце,
  • 0,5 ч. ложки соди,
  • 1 ст. ложка оцту,
  • щіпка солі,

для крему:

  • 400 г сиру,
  • 200 г вершкового масла,
  • 150 г цукрової пудри,
  • 10 г ванільного цукру

Тістечко без випічки - приготування:

Для початку приготуй тісто.

З'єднай яйце, згущене молоко, борошно, сіль, погашену оцтом соду і заміси тісто.

Тісто має вийти м'яким і податливим.

Розділи все тісто на 10 частин (залежновід діаметрасковороди). Посип робочу поверхню борошном і розкачай тонкі коржі з кожної частини.

Коржі для тістечок приготуй на маленькій сковорідці. На розігрітій сковороді без масла обсмаж кожен коржик з обох боків буквально по 1-2 хвилини.

Підрівняй нерівні краї готових коржів, а з крихти можна зробити посипання для тістечок.

Приготуй крем для тістечок.

Сир протри через сито.

Вершкове масло наріж на шматочки. Додай до нього цукрову пудру, ванільний цукор і збий 3-5 хвилин, поки не вийде пишна маса.

Не припиняючи збивання, поступово введи в масляну масу сир і продовжуй збивати, поки не отримаєш рівномірну масу.

Готовий сирний крем виклади на коржик, накрий другим коржиком і зверху знову виклади крем.

Прикрасити тістечко без випічки можна крихтою, шоколадною стружкою і ягодами - свіжими або з варення. Залиш тістечка настоятися 1 годину в прохолодному місці.

Смачного!

А тепер дивись відео-рецепт апельсинового тістечка від simxa.com.ua 

Камера/монтаж: Евгения Драч
Стиль/еда: Ольга Драч
simxa.com.ua/ 

Фото-кухня
facebook.com/food.photo.kitchen
vk.com/public.photokitchen
instagram.com/photokitchen


Читай також