Бісквіт з полуницею: дуже простий рецепт

У сезон полуниці хочеться насолодитися цією ягідкою у всіх її проявах - і в свіжому вигляді, і в різноманітних десертах. Спробуй приготувати бісквіт з полуницею і ніжним сметанним кремом. tochka.net розповість, як зробити його просто і швидко.

Бісквіт з полуницею - настільки легкий у приготуванні десерт, що, навіть не будучи серйозним кулінаром, ти зможеш порадувати свою сім'ю цими чудовими солодощами. Набивши руку, ти зможеш замінити полуницю якими іншими сезонними ягодами і фруктами.

Якщо ти приготуєш такий бісквіт з полуницею ввечері, то за ніч він якраз встигне добре просочитися, і на ранок тебе чекає прекрасний вишуканий сніданок.

Бісквіт з полуницею - інгредієнти:

для тіста:

  • 4 яйця,
  • 100 г цукру,
  • 70 г борошна,
  • 0,5 ч. ложки розпушувача,
  • щіпка солі,

для начинки:

  • 1 кг полуниці,
  • 500 мл жирної сметани,
  • 100 г цукру,
  • 1 ч. ложка цукрової пудри.

Бісквіт з полуницею - приготування:

Полуницю промий, відкинь у друшляк, щоб стекла вода, і почисти.

Приготуй тісто для бісквіта. Для цього збий яйця з цукром до повного його розчинення, потім додай просіяне борошно, розпушувач і сіль.

Тісто помісти в форму для випікання, присипану борошном, і відправляй у розігріту до 180°С духовку на 30-40 хвилин. Готовність бісквіта перевіряється дерев'яною паличкою - якщо паличка суха, бісквіт готовий.

Поки випікається бісквіт, приготуй начинку. Для цього збий сметану з цукром. Обсушену полуницю поріж скибочками.

Бісквітний корж акуратно розріж уздовж навпіл.

Бісквітні коржі змасти сметанним кремом, виклади шар полуниці, знову змасти сметаною і з'єднай коржі.

Зверху прикрась ягідками полунички і посип цукровою пудрою.

Постав бісквіт з полуницею в холодильник на дві години, щоб він охолов і просочився.

Смачного!

А тепер дивись відео-рецепт апельсинового тістечка від simxa.com.ua 

Камера/монтаж: Евгения Драч
Стиль/еда: Ольга Драч
simxa.com.ua/ 

Фото-кухня
facebook.com/food.photo.kitchen
vk.com/public.photokitchen
instagram.com/photokitchen


Читай також