Якщо у тебе немає духовки, не проблема приготувати популярну італійську страву. tochka.net розповість як просто готується лазанья в сковороді. Всього 30-40 хвилин - і у тебе на столі готове чудова оригінальна страва на вечерю.
Лазанья в сковороді - інгредієнти:
- 1 тонкий лаваш,
- 400 г м'ясного фаршу,
- 1 цибулина,
- 150 г твердого сиру,
- 2 зубки часнику,
- зелень (петрушка, базилік),
- 200 мл томатного соусу,
- 300 мл томатного соку,
- 2 ст. ложки олії,
- 100 мл молока,
- 1 ст. ложка борошна,
- 50 г вершкового масла,
- чорний мелений перець за смаком,
- сіль за смаком.
Лазанья в сковороді - приготування:
Приготуй соус бешамель. На сковороді розігрій вершкове масло, обсмаж у ньому борошно до золотистого кольору і поступово невеликими порціями влий молоко. Доведи соус до середньої густоти і зніми з вогню.
В олії на сковороді спасеруй цибулю. Додай м'ясний фарш, часник, зелень, посоли, поперчи і обсмаж, помішуючи, 3-4 хвилини.
З'єднай томатний соус із томатним соком і за смаком додай сіль і цукор.
Половину готового фаршу зніми зі сковороди, а на залишки фаршу зверху виклади частину поламаного лаваша. Змасти шар лаваша соусом бешамель, трохи посип тертим сиром. Потім знову виклади шар фаршу, накрий лавашем і змасти соусом бешамель. Залий лазанью в сковороді томатним соусом і тушкуй на повільному вогні під кришкою 15-20 хвилин.
Наприкінці посип сиром, що залишився, і зеленню і залиш іще на 2 хвилини під кришкою.
- ЧИТАЙ: Макарони по-флотськи: рецепт класичної страви
- ЧИТАЙ: Рецепт шашлику зі свинини і маринованих овочів
Смачного!
А тепер дивись відео-рецепт салату від simxa.com.ua
Камера/монтаж: Евгения Драч
Стиль/еда: Ольга Драч
simxa.com.ua/
Фото-кухня
facebook.com/food.photo.kitchen
vk.com/public.photokitchen
instagram.com/photokitchen