Найкращим гравцем чемпіонату світу з футболу 2014 року визнано аргентинця Ліонеля Мессі, незважаючи на поразку Аргентини в бою із Німеччиною з рахунком 1:0.
Ліонель Мессі брав участь у всіх семи іграх своєї збірної на чемпіонаті світу, і на його рахунку чотири м'ячі і гольова передача. Мессі кілька разів визнавався найкращим гравцем матчу.
Ліонеля ще з дитинства любить ласувати стравою, яку готувала його мати. Саме про нього сьогодні і розповість tochka.net. Це milanesa, іншими словами - відбивне м'ясо (частіше курка) по-неаполітанські.
Страва, досить популярна в аргентинських ресторанах Іспанії завдяки імені Мессі, являє собою величезний курячий стейк у товстому шарі панірування, зверху щедро приправлений розтопленим сиром.
Ти легко зможеш приготувати її вдома для свого коханого вболівальника і порадувати його вишуканим ситним обідом.
Міланеса - інгредієнти:
- 500 г курячого філе,
- 2 яйця,
- 150 г моцарели,
- 200 г панірувальних сухарів,
- 2 зубки часнику,
- 2-3 ст. ложки олії,
- щіпка орегано,
- чорний мелений перець за смаком,
- сіль за смаком.
Міланеса - приготування:
Куряче філе гарненько відбий.
Яйця трохи збий віночком або виделкою.
Часник пропусти через часничницю.
У мисці поєднай яйця, часник, спеції, посоли і гарненько перемішай.
Розігрій сковороду з олією.
Куряче філе занур в яєчну суміш. Потім ретельно обваляй у панірувальних сухарях так, щоб м'ясо повністю покрилося паніруванням.
Обсмажуй м'ясо на середньому вогні до утворення рум'яної скориночки з обох боків.
Готові міланеси переклади на деко, застелене папером. Зверху м'ясо посип тертим сиром і трохи орегано і відправляй у розігріту до 200°С духовку на 5 хвилин. Май на увазі, що міланеси дійшли до стану готовності під час смаження, зараз необхідно тільки, щоб на них розтанув сир. Намагайся не пересушити страву в духовці.
Подавай готові міланеси гарячими з гарніром за своїм смаком: картопляним пюре або фрі, рисом або просто овочевим салатом.
Смачного!
- ЧИТАЙ: Чемпіонат світу 2014: Тоні Кроос і його улюблена страва
- ЧИТАЙ: Цитати про чоловіків: очима жінок і самих чоловіків
А тепер дивись відео-рецепт сирної запіканки від simxa.com.ua
Камера/монтаж: Евгения Драч
Стиль/еда: Ольга Драч
simxa.com.ua/
Фото-кухня
facebook.com/food.photo.kitchen
vk.com/public.photokitchen
instagram.com/photokitchen