Якщо тобі захочеться спробувати приготувати щось новеньке з гарбуза, скористайся порадою від tochka.net. Ситна, смачна, корисна і гарна страва, дуже проста у приготуванні - це сирно-гарбузова запіканка в мультиварці.
Якщо в твоїй родині люблять і сир, і гарбуз, то поєднання цих продуктів у такій чудовій страві напевно теж всім припаде до смаку. Така запіканка виходить дуже смачною і ніжною. Рецепт особливо актуальний у сезон гарбуза.
Щоб сирно-гарбузова запіканка в мультиварці вийшла ніжною і по-справжньому смачною, вибирай гарбуз не блідого, а насиченого жовтого або навіть жовтогарячого кольору і солодкий на смак. Також на смак впливає і сир - його краще брати пожирніше. За бажанням ти можеш додати у запіканку шматочки яблука, ізюм, курагу.
Сирно-гарбузова запіканка в мультиварці - інгредієнти:
- 500 г сиру,
- 400 г гарбуза,
- 3 яйця,
- 100 г манної крупи,
- 100 г цукру,
- 200 г сметани,
- 10 г розпушувача,
- 10 г ванільного цукру,
- 50 г вершкового масла,
- сіль за смаком.
Сирно-гарбузова запіканка в мультиварці - приготування:
Підготуй гарбуз. Помий і очисти її від шкірки, видали серцевину і наріж невеликими кубиками.
Яйця з цукром збий у піну. Сир протри через сито.
З'єднай яєчно-цукрову суміш і сир. Потім додай манку, розпушувач, ваніль, сіль і перемішай. Сирна маса має вийти трохи рідкуватою. Додай до неї гарбуз і акуратно перемішай.
Чашу мультиварки щедро змасти вершковим маслом і обсип манною крупою. Виклади в чашу сирно-гарбузову масу. Вибери режим "Випічка", 1 година. Після сигналу мультиварки встанови режим "Підігрів" іще на 50 хвилин.
Сирно-гарбузова запіканка в мультиварці має охолонути, тоді вона буде легко діставатися, а не ламатися і кришитися.
Подавай сирно-гарбузову запіканку охолодженою, зі сметаною, молоком або медом.
Смачного!