Інгредієнти:
- Борошно - 3 склянки
- М'який маргарин - 200 грам
- Трохи підігріте молоко - 1 стакан
- Сухі дріжджі швидкого приготування - 1 пачка або 11 грам
- Цукор - 3 столові ложки.
•ЧИТАЙ: Як приготувати морквяний пиріг: рецепт здорового харчування
Приготування - швидкий спосіб:
- Розведи дріжджі в теплому молоці, додай половину порції цукру і дай суміші постояти 15 хвилин.
- Коли з'являться бульбашки (закваска почне бродити) додавай борошно, маргарин, решту цукру і вимішувати тісно. Врахуй, воно не має бути крутим або дуже рідким.
- Поклади тісто в якусь ємність і дай постояти 20 хвилин (обов'язково присип борошном і накрий рушником або харчовою плівкою).
- По закінченню часу, перемішай тісто ще раз і залиш, як і раніше, але на 10 хвилин.
- Далі розкатуй і формуй невеликі булочки.
Таке тісто можна використовувати не тільки для булочок, але і для пирогів, або пиріжків із начинкою. Випічка однаково гарно виходить у духовці і на сковорідці. В результаті ти отримаєш ніжне, легке та м'яке тісто з будь-якою начинкою всередині. Особливо гарні булочки з ізюмом і сиром, джемом, шоколадно-молочним мусом і свіжими ягодами.
Любителям спецій пропонуємо додати в тісто трохи ванільного цукру або кориці. А цінителям особливо тонкого смаку - лимонну чи апельсинову цедру, цукрову пудру з какао або замінити звичайний цукор коричневим. Тоді отримаєш не просто французьке тісто для булочок - кулінарну вишуканість, якій не буде рівних!
•ЧИТАЙ: Оригінальна запіканка з цвітної капусти для всієї сім'ї