Коли ти готуєш страви на Хелловін, головне в них не вміст і навіть не назва, а страхітливий зовнішній вигляд. До деяких із таких частувань навіть страшно доторкнутися, а не те щоб з'їсти!
Дуже ефектний вигляд мають на столі страви на Хелловін у вигляді павутини, яку легко можна намалювати майонезом, кетчупом або гірчицею. Під таким павутинням може чудово "замаскуватися" зовсім не страшний, а смачний салатик за улюбленим рецептом.
tochka.net пропонує тобі в якості страви на Хелловін приготувати багатошарові салатики з рибою або з печінкою. Впевнені, вони припадуть до смаку і вампірам, і вовкулакам.
Страви на Хелловін. Рибний салат "Павутинка" з рисом і овочами
Інгредієнти:
- 1 банка (240 г) консервованої риби в олії,
- 100 г рису,
- 2 картоплини,
- 1 морква,
- 1 цибулина,
- 2 помідори,
- зелень,
- 50 г майонезу,
- 0,5 ч. ложки оцту,
- чорний мелений перець за смаком,
- сіль за смаком.
Приготування:
Рис промий і відвари до готовності.
Відвари картоплю і моркву в мундирах. Овочі остуди, очисти і окремо натри на крупну тертку. Помідори наріж тонкими скибочками. Цибулю дрібно наріж і скропи оцтом. Подрібни зелень.
Для цього салату чудово підійдуть такі консерви як сардина, сардинелла, лосось, сайра, тунець, скумбрія, ставрида.
Консервовану рибу очисти від хребтів і розімни вилкою разом з олією. Додай до риби відварний рис і гарненько перемішай.
Тепер пошарово виклади салат на блюдо. На дно поклади терту картоплю і змасти майонезом. Зверху виклади помідори. Посип цибулею, посоли і поперчи. Потім шар риби з рисом. Шар моркви і зелені. Зверху майонезом намалюй павутинку. Для більшої натуралістичності цієї страви на Хелловін можеш посадити на павутину декоративного павучка або вирізати його з маслинки.
Страви на Хелловін. Салат "Павутиння" з печінкою і грибами
Інгредієнти:
- 400 г курячої печінки,
- 3 яйця,
- 300 г печериць,
- 2 цибулини,
- 2 картоплини,
- 1 морква,
- гілочка зелені,
- 150 г твердого сиру,
- 100 г майонезу,
- 30 г кетчупу,
- 2 ст. ложки олії,
- 0,5 ч. ложки оцту,
- чорний мелений перець за смаком,
- сіль за смаком.
Приготування:
Картоплю і моркву звари в мундирі. Яйця звари круто. Цибулю поріж тонкими півкільцями.
Печериці дрібно поріж. Обсмаж половину цибулі на олії, потім додай гриби і готуй на середньому вогні 10 хвилин. Посоли і поперчи гриби.
Курячу печінку помий, оброби і поріж невеликими шматочками. Обсмаж решту цибулі на олії, потім додай печінку. Тушкуй, помішуючи, 10 хвилин. Посоли, поперчи, зніми з вогню і остуди.
Картоплю, моркву, яйця окремо натри на крупній тертці. На дрібній тертці потри сир.
Виклади салат на блюдо в такій послідовності: шар картоплі, шар грибів, змасти майонезом, шар печінки, шар моркви, знову змасти майонезом. Потім шар яєць, шар сиру і знову майонез. Прикрась салат гілочкою зелені і павутинкою з кетчупу.
Trick-or-treat і смачного!