Бажаєш дізнатися, як приготувати тонкий корж для піци? tochka.net поділиться з тобою простим і доступним рецептом чудового бездріжджового тіста для піци.
Одним поціновувачам піци смакує товсте і пишне тісто, інші полюбляють тонке і хрустке. Опублікований нами рецепт тіста підійде для тих гурманів, хто бажає дізнатися, як приготувати тонкий корж для піци, і при цьому не любить возитися з дріжджами.
Як приготувати тонкий корж для піци - інгредієнти:
- 130-150 г борошна,
- 50 мл молока (або води),
- 1 яйце,
- 1 ст. ложка олії,
- щіпка солі.
Як приготувати тонкий корж для піци:
Змішай просіяне борошно з сіллю.
Окремо розбовтай виделкою яйце, влий туди молоко і олію. Перемішай суміш до однорідного стану.
Яєчно-молочну суміш, постійно перемішуючи, влий у борошно невеликими порціями. У тебе має вийти липке тісто, яке в процесі замісу руками і поступового додавання борошна стане м'яким, гладким і еластичним.
Готове тісто скачай у ком, накрий вологою серветкою, щоб не обвітрилося, і залиш на 15 хвилин полежати.
Потім на посипаній борошном робочій поверхні розкачай максимально тонкий корж для піци. Бажано, щоб він навіть просвічувався.
Розкатане тісто перенеси і розподіли на змащений олією лист. Зверху змасти кетчупом або томатним соусом і виклади улюблену начинку для піци.
Випікай піцу в розігрітій до 180°С духовці 20 хвилин до золотистого кольору. Якщо приготувати тонкий корж для піци правильно, то в результаті ти отримаєш ніжне тісто з ефектом слойки з дрібними хрусткими бульбашками.
Смачного!
Всі найяскравіші та найцікавіші новини дивись на головній сторінці жіночого порталу tochka.net