Полуниця - ягідка дивовижна. Вона ароматна, соковита, м'ясиста і дуже-дуже смачна. Ось і страви з нею також стають фантастичними. Давай розберемося, з чим їдять полуницю, що приготувати з полуниці швидко і смачно?
Найкращі сусіди
Звичайно ж, ягідки з червоними боками, щойно зірвані на грядці, із задоволенням можна з'їсти прямо на місці. Але, як радять лікарі, робити цього не варто хоча би тому, що на їхній поверхні можуть знайти притулок яйця гельмінтів і різні мікроби. А ще полуницю краще їсти в компанії з молочними продуктами - молоком, кефіром, йогуртом, вершками або сметаною. Це захистить твої зубки від карієсу, а також наповнить організм кальцієм, який виводиться полуницею. Ти можеш приготувати молочний коктейль, фруктовий йогурт, обмокнути ягоди в збиті вершки або перетерти їх із цукром і сметаною. Можеш також узяти скибочку хліба, бажано цільнозернового: так і користі більше, і смачніше.
•ЧИТАЙ: Що приготувати з малини на десерт?
Готуємо з полуниці
Ти вже знаєш, із чим їдять полуницю. Що приготувати з полуниці, розповімо далі. Спробуй простий тортик, який змусить твоїх домашніх просити добавку. Тобі знадобляться:
- Ягоди полуниці (тверді і стиглі) - 500 грамів;
- Вершковий маргарин - 250 грамів;
- Сметана - 1 склянка;
- Борошно 3,5 склянки;
- Сода - одна чайна ложка;
- Оцет;
- Вершкове масло - 200 грамів;
- Цукрова пудра - один стакан;
- Жирні вершки - один стакан.
Приготування. З маргарину, сметани, соди, погашеної оцтом, і муки, заміси тісто приблизно, як на вареники. Тепер постав його в холодильник на дві або три години. По завершенні зазначеного часу дістань тісто і розділи його на шістнадцять рівних частин. П'ятнадцять шматків розкачай тонким прямокутником, виклади по краю ягідки (великі розріж навпіл) і зверни трубочкою. Останню частину залиш прямокутником - це буде основа. Спечи до готовності в духовці при температурі 180 градусів приблизно тридцять хвилин. Дай охолонути.
Тепер приготуй крем. Збий вершки з цукровою пудрою і розм'якшеним маслом. Основу рясно змасти кремом і виклади в ряд п'ять трубочок. Знову змасти кремом і поверх уклади чотири трубочки, потім три, дві і одну. Зверху прикрась кремом, що залишився, і тертим шоколадом. Дай просочитися в холодному місці не менше трьох годин.
Смачного!