Сьогодні tochka.net пропонує тобі поласувати стравою північній кухні і приготувати на обід норвезький суп із лососем.
Ця нація недарма славиться своїм здоров'ям, адже основну частину їхнього раціону складає свіжа морська риба.
Спробуй приготувати одну з чудових страв північної кухні - ніжний норвезький суп із лососем, овочами та вершками. Готується ця страва надзвичайно просто і швидко. Всього за півгодини на твоєму столі з'являться паруючі тарілки з дивовижним ароматним рибним супом.
Норвезький суп із лососем - інгредієнти:
- 400 г філе лосося,
- 200 мл вершків,
- 4-5 шт. картоплі,
- 1 цибулина,
- 1 морква,
- пучок зелені,
- 2 ст. ложки олії,
- 1 лавровий лист,
- 2 шт. перцю білого горошком,
- чорний мелений перець за смаком,
- сіль за смаком,
- 1,5 л води.
Норвезький суп із лососем - приготування:
Цибулю дрібно поріж. Моркву натри на крупній тертці. Картоплю поріж невеликими кубиками. Подрібни зелень. Філе лосося поріж невеликими шматочками.
У каструлі спасеруй цибулю на олії 3 хвилини. Додай до цибулі моркву і обсмаж іще 5 хвилин. Потім налий воду і доведи до кипіння.
Закинь у суп картоплю, лавровий лист, перець, посоли за смаком і вари 5-7 хвилин.
Поклади в суп рибу, доведи до кипіння і провари 2 хвилини. Слідом влий вершки і вари до готовності картоплі і риби 3-5 хвилин.
Готовий норвезький суп із лососем має настоятися кілька хвилин.
При подачі суп із лососем посип зеленню.
Смачного!
Всі найяскравіші та найцікавіші новини дивись на головній сторінці жіночого порталу tochka.net