Загалом, необхідність ввести залізні правила про те, що дітям їсти можна, а що не можна – очевидна. Давай пробіжимося основними «болючих точками». Отже:
- картопляні чіпси
Допоки маляті не виповниться три роки, забудь про те, що цей продукт існує в просторах Всесвіту! Було б непогано, якби ця шкідлива смакота ніколи не потрапила в руки твоєї дитини, але це вже як пощастить: у дитячому садку або школі батьківський вплив значно слабшає. Але до трьох років ти повноправна господиня становища! Тому пам’ятай про те, що будь-які чіпси на 30% складаються з жиру, що навряд чи потрібне маляті. А про те, скільки там солі, штучних смакових і ароматичних добавок і говорити не варто. Усе це «добро» осідає в дитячому організмі, щоб років так у 10-12 зловтішно «посміхнутися» гарненьким гастритом… Скажи маляті, що чіпси їдять Бармалеї, або ще хтось. Але не діти!
- морозиво
Смачно, що й казати. Але з двох років. І краще, якщо ти приготуєш ці ласощі сама – все-таки є в цьому чудовому продукті «хімія». Тому почекай трохи. А потім – давай, що вже вдієш… Адже морозиво багате не лише на калорії, а й на білок, кальцій, вітаміни та мінеральні солі.
- хрустке печиво
Найкраще (приблизно з 10 місяців) давай дитині спеціальне дитяче печиво. Воно містить лише натуральні інгредієнти, додатково збагачене залізом і вітамінами (принаймні, так стверджують виробники). Звичайне, «доросле», печиво може містити надто багато цукру, маргарину, консервантів і штучних смакових добавок.
- кетчуп
Деякі діти, щойно познайомившись із кетчупом, готові поливати ним усе, аж до ненависної манної каші. Просто дивуєшся, яким чином модифікованому крохмалю, оцту, цукру, солі, перцю та консервантам вдається зайняти такі міцні позиції. Навіть якщо врахувати, що томати там усе-таки є… Завжди уважно читай етикетки на баночках із цим продуктом. А краще зроби домашній кетчуп сама, тим паче це зовсім нескладно. Помідори протри через сито, додай за смаком сіль, цукор і провари кілька хвилин. Для загущення додай трішки натурального картопляного крохмалю. І свято зберігай вірність одному правилу: до двох років кетчуп дітям не показують!
- чорний шоколад
Діти більше люблять молочний шоколад: він солодший, м'якший… На жаль, це означає – шкідливіше. Чорний шоколад – найменш шкідливий із усіх солодощів. У ньому доволі багато магнію, необхідного для розвитку нервової системи малюка, а також кальцію та заліза. Потроху, за відсутності діатезу, можеш давати його з двох років.
- льодяники
Ворог зубів. Причому – найбільш небезпечний. Вони повільно розчиняються, довго затримуючись на зубній емалі, а солодке середовище, як відомо, – мека карієсу. Крім того, малюкам часто бракує терпіння смоктати смакоту, вони намагаються взяти її «на зуб», тобто просто гризуть. А молочні зубки не такі міцні, як хотілося б. Не забувай і про те, що льодяники містять багато штучних барвників і ароматизаторів. Не давай їх якнайдовше!
- фруктові желейні цукерки та мармелад
Хочеш забезпечити маляті нешкідливе задоволення? Приготуй мармелад сама. Щоправда, малюки значно краще ведуться на різнобарвних зайчиків і ведмедиків із супермаркету … Порада та сама: активно користуйся своїми навичками читання: вивчай усе, що виробники пишуть на етикетках. Про всяк випадок допусти певний відсоток недовіри й приймай рішення. Пам’ятай, що «желейки» для дітей не повинні містити штучних барвників і ароматизаторів. Також дуже важливо, щоб вони були виготовлені на основі безпечного для здоров'я свинячого желатину. Ці умови роблять пошук прийнятного для маляти мармеладу складним, тому приуроч цей нелегкий для твоїх ніг марш-кидок до трирічного ювілею дитини. Не раніше.
- газовані напої
Викинь, вилий, забудь. Цукор у них викликає нездорову повноту, кофеїн збуджує нервову систему, двоокис вуглецю подразнює стравохід. Непереконливо? Думай сама…
- майонез у салаті
Він дуже калорійний і погано перетравлюється. До двох років маляті не показуй! А потім – у великі свята (або якщо в холодильнику, крім цього, зовсім уже нічого не залишилося). Май на увазі, що майонез має таку ж підступну «якість», що й кетчуп: він зазвичай дуже подобається дітям. Так? Тоді опановуй його виробництво в домашніх умовах. Існує чимала кількість рецептів його приготування, вибери той, де кількість гірчиці, солі та цукру мінімальна. Якщо ж наважилася використовувати в дитячій кухні покупний майонез, нехай він буде із незначним вмістом добавок і без консервантів.
- картопля фрі
Ще один провокатор… Вбережи своє маленьке щастя хоч би від картоплі фрі, купленої в кіосках або фаст-фудах. Приготуй її сама в домашніх умовах і стеж при цьому за тим, щоб використовувана тобою олія була високої якості та не перегоряла на сковороді. А ще краще – спробуй запропонувати маляті картоплю, запечену в духовці. Влаштуй виставу: скажи маляті, що всередині, під темною шкірочкою, ховається красуня з білосніжним личком. І т.д. – залежно від літературних уподобань твого вундеркінда.