Великдень наближається, цього року віряни святкують святий день 12 квітня. Пасха - це традиційні ласощі, які прийняти пекти і святити в церкві.
Їх легко знайти на всіх ринках країни, але якщо ти хочеш спекти її самостійно, то зробиш все так, як сама хочеш. Допоможе тобі в цьому кухонна помічниця - мультиварка. У підсумку вийде дві пасхи в мультиварці на п'ять літрів.
Пасха в мультиварці: інгредієнти
- Борошно - 1 кг
- Жовтки - 15 шт.
- Вершкове масло - 350 гр.
- Свіжі дріжджі - 50 гр.
- Цукор - 250 гр.
- Молоко - 0, 5 л.
- Сіль - 0, 5 ч. л.
- Ізюм - 200 гр.
Пасха в мультиварці: приготування:
Спочатку потрібно приготувати опару. Для цього просій борошно. Змішай 2 ложки борошна з двома ложками цукру і склянкою теплого молока. Туди ж додаємо дріжджі і добре перемішуємо. Залиш у теплому місці приблизно на півтори години.
Відділи жовтки від білків, збий жовтки з цукром. Після того, як опара підніметься, влий в неї молоко, яке залишилося, а також розтоплене масло, збиті жовтки і ванілін. Додай поступово борошно і виміси туге тісто.
Тісто поклади в миску і накрий харчовою плівкою. Потримай годину в теплому місці - воно ще підніметься. З плином часу виміси тісто ще раз, додаючи родзинки і борошно за потребою. Роздягли тісто на 2 частини.
Поклади перший шматок на дно мультиварки, тісто має займати приблизно третину чаші. Включи режим "Підігрів" на годину, а потім випікай на режимі "Випічка" ще годину. Переверни пасху після сигналу і випікай ще 20 хвилин. Прикрась глазур'ю або цукровою пудрою.
Всі найяскравіші та найцікавіші новини дивись на головній сторінці жіночого порталу tochka.net