Доктор Ліза Вуд із австралійського Інституту медичних досліджень Хантера провела незвичайний експеримент і довела, що популярні останнім часом продукти з високим вмістом тваринних жирів можуть викликати напад бронхіальної астми.
Останнім часом медики всього світу спостерігають сплеск захворюваності дихальних шляхів. Як пояснили дослідники, тваринний жир викликає відповідну реакцію імунної системи. Бронхи звужуються й виділяють в'язке мокротиння. Це означає, що при вживанні продуктів із насиченими жирами наш організм сприймає їх як чужорідні об'єкти. Ось і відповідає нападами задухи, запаленнями бронхів і тому подібними неприємностями.
Для підтвердження своєї теорії австралійські вчені провели експеримент за участі 50 добровольців. З них 30 осіб були нормальної статури і страждали на бронхіальну астму, а 20 були повними, але здоровими людьми.
Астматиків розділили на 2 підгрупи. Першу протягом декількох днів годували висококалорійними продуктами з фастфудів, другій запропонували їжу корисну й дієтичну. В раціоні повних людей також були тільки малокалорійні продукти.
До і після їди в усіх «піддослідних» досліджували функції дихальної системи. У першої групи помітно погіршилися показники зовнішнього дихання. Фактично всі вони були на стадії початку нападу бронхіальної астми. У тих, хто їв дієтичну їжу, всі показники були в нормі.
А як ти ставишся до фастфудів?