Ви вже готові до найтеплішої пори року?! Якщо ще ні, це не біда. Адже ми подбали про те, щоб ви смачно їли, пили і задоволення від цього отримали. А ще дізналися, що краще і корисніше пити і чим смачний обід супроводити.
З напоєм «квас» людство знайоме вже більш, ніж тисячу років, який, безумовно, з часом став тільки популярнішим. За правом, квас завжди вважався кращим безалкогольним напоєм.
Не можна промовчати і про його корисні властивості: натуральні антиоксиданти з жита і ячменю, які перешкоджають накопиченню вільних радикалів, тим самим зменшуючи ризик ракових захворювань, а також ризик серцевих захворювань; і вітаміни В6 і В2 мають високу енергетичну цінність. Всі компоненти квасу чинять позитивний вплив на організм людини, якщо напій натуральний.
Білий квас - унікальний продукт в категорії квасу - готується класичним методом «живого бродіння» з мінімальною обробкою. Світлий колір рідини досягається за рахунок використання світлого пшеничного і ячмінного солоду, а також відсутності концентрату квасного сусла.
Він світлий і без фільтрації, з легкою кислинкою і більш освіжаючий, і, що дуже важливо, без гіркого присмаку та багатий на натуральні інгредієнти. Дуже часто його використовують не тільки для втамування спраги, а й для приготування страв, особливо літніх супів, таких, як окрошка, ботвінья.
Квас може бути як основою для приготування їжі, так і відмінним доповненням до основних страв. Наприклад, він підходить до шашлику з птиці, часто курки чи індички.
Прекрасне поєднання квасу з популярними зараз бургерами з тунцем. Опинившись десь в бургер-барі, сміливо замовляйте білий квас до основної страви. Хороша альтернатива бургерам - сендвічі з тим же тунцем або класичні сендвічі, звичайно ж, з натуральним напоєм.
Якщо віддаєте перевагу виключно рибним стравам, білий квас відмінно поєднується зі світлою рибою, запеченою в духовці або приготованою на грилі. Насправді, обмежень немає, все залежить тільки від людської фантазії, адже натуральний напій завжди буде прекрасним супутником для гастрономії.
Крім того, квас підвищує апетит, що робить прийом їжі більш легким і приємним, сприяє травленню і покращує обмін речовин. У стародавні часи квас був напоєм на кожен день!