Бажаєш разом із tochka.net приготувати смачний і незвичайний перекус - овочеві мафіни? Рецепти на будь-який смак читай на нашому сайті. І нехай тебе не турбує присутність овочів у тісті - така випічка виходить незмінно смачною і виграшною на столі.
Маффіни: рецепт із гарбуза - інгредієнти:
- 500 г гарбуза,
- 3 яйця,
- 200 г борошна,
- 150 г вершкового масла,
- 180 г цукру,
- 10 г ванільного цукру,
- 20 г розпушувача,
- 1 ч. ложка олії,
- 1 лимон,
- 50 г волоських горіхів,
- 100 г шоколаду,
- сіль за смаком.
Маффіни: рецепт із гарбуза - приготування:
Гарбуз натри на середній тертці. З лимона зніми цедру і вичави сік. Розітри масло з цукром, додай яйця, лимонний сік, цедру, гарбуз і перемішай. Додай сюди просіяне борошно, розпушувач, ванільний цукор, сіль і заміси не дуже густе тісто.
Силіконові формочки для мафінів змасти олією і наповни тістом приблизно на 2/3 від об’єму. У процесі випічки овочеві мафіни, рецепти яких ми тобі пропонуємо, мають піднятися. Відправляй гарбузові мафіни в розігріту до 180°С духовку і випікай протягом 30-35 хвилин.
Волоські горіхи трохи підсуши, очисти від лушпиння і подрібни. Шоколад розтопити на водяній бані. Готові мафіни полий гарячим шоколадом, а зверху посип горішками.
Маффіни: рецепті з моркви - інгредієнти:
- 400 г моркви,
- 2 яйця,
- 130 г борошна,
- 100 г вершкового масла,
- 1 ч. ложка олії,
- 120 г цукру,
- 1 ст. ложка цукрової пудри,
- 0,5 ч. ложки соди,
- щіпка кориці,
- 50 г волоських горіхів,
- 50 г ізюму,
- сіль за смаком.
Маффіни: рецепт із моркви - приготування:
Ізюм на 10 хвилин замочи в окропі. Горіхи обсуши на сковороді, очисти і подрібни. Моркву натри на дрібній тертці.
Яйця змішай із теплим вершковим маслом і цукром і гарненько збий. Всип сюди просіяне борошно з содою, сіллю і корицею, безперервно помішуючи. У тісто додай моркву, ізюм, горіхи і все перемішай.
Силіконові формочки для мафінів змасти олією і наповни тістом приблизно на 2/3 від об’єму. У процесі випічки овочеві мафіни, рецепти яких ми тобі пропонуємо, мають піднятися.
Відправляй морквяні маффіни в розігріту до 200°С духовку і випікай протягом 20-30 хвилин. Мафіни мають потемніти, але всередині вони залишаться вологими через моркву. Готові мафіни дістань із духовки, остуди і посип цукровою пудрою.
Смачного!
- ЧИТАЙ: Торт без випічки "Полунично-сирна насолода"
- ЧИТАЙ: Оладки на кефірі пишні: дуже простий рецепт
Всі найяскравіші та найцікавіші новини дивись на головній сторінці жіночого порталу tochka.net