Майбутні мами намагаються піклуватися про себе в 3 рази більше, ніж зазвичай, і це неодмінно позначається на виборі продуктів харчування. Це добре, адже від простого, здавалося б, вибору залежить не тільки їхнє здоров'я, але і здоров'я малюка.
Рецепти для мам - це не обмеження у всьому, а смачні та корисні страви.
Рецепти для мам: сніданок
Пшоняна каша з гарбузом в горщику
Інгредієнти:
- Пшоняна каша 0, 5 ст.
- М'якоть гарбуза - 1 ст.
- Цукор 2-3 ст. л.
- Сіль 0, 5 ч. л.
- Молоко 2, 5 ст.
- Масло вершкове 50 р
Приготування:
Пшоно промити в 5 водах. Обдати кілька разів окропом, щоб прибрати гіркоту.
Гарбуз нарізати невеликими шматочками.
У горщик з глини (500 мл.) покласти пшоно, зверху гарбуз, вершкове масло, сахар і сіль.
Залити молоком і поставити в духовку на годину, не закриваючи кришкою.
Дістати горщик і залишити в теплому місці або укутавши ковдрою, щоб розпарити кашу.
Рецепти для мам: обід
Рибний суп з овочами
Інгредієнти:
- Червона риба (філе) - 200 г
- Біла риба (філе) - 200 г
- Картопля - 1 шт.
- Цибуля - 1 шт.
- Морква - 1 шт.
- Сіль, перець - за смаком
- Зелень - за смаком
- Лавровий лист - 1 шт.
Приготування:
Промити філе риби і очистити від кісток і шкірки.
Картоплю нарізати кубиком, моркву - соломкою. Цибулю - дрібно накришити (або залишити цілою).
У воду, що кипить, покласти цибулину і моркву. Варити 5 хвилин.
Додати картоплю і варити до готовності. Посолити і поперчити, додати лавровий лист.
Покласти рибу і дати супу закипіти. Не перемішувати, щоб риба не розвалилася.
Варити до готовності риби.
Рецепти для мам: вечеря
Картопляно-куряча запіканка
Інгредієнти:
- Куряче філе (інша частина за бажанням) - 350 г.
- Картопля - 3 шт.
- Цибуля - 2 шт.
- Олія соняшникова - 2 ст. л.
- Сіль - 2 щіпки
- Хмелі-сунелі - 1 щіпка
- Сир - 250 Грам
- Перець чорний мелений - 1 щіпка
- Часник - 1 зуб.
- Вершки - 300 мл.
Приготування:
Філе курки порізати дрібними шматками.
Форму для запікання змастити олією. Викласти шматочки філе і посипати сумішшю хмелі-сунелі і перцем.
Цибулю порізати півкільцями і викласти на м'ясо.
Картоплю порізати тонкими кружальцями і покласти половину на м'ясо і цибулю.
Потерти сир і змішати половину з вершками. Додати сіль, спеції і часник.
Полити сумішшю перший шар картоплі і викласти другий шар, знову залити вершками з сиром.
Зверху посипати сиром і запікати при 300 градусах 35 хвилин до золотистої скоринки.
Рецепти для мам: десерт
Слойки з курагою та грушами
Інгредієнти:
- Заморожене листкове тісто - 400 г
- Трохи просіяного борошна
- Курага - 200 г
- Свіжі груші - 200 г
- Цукор і ванільний цукор
Приготування:
Розморозити тісто.
На присипаній борошном дошці розкачати тісто і розділити навпіл.
Один з листів викласти на деко, застелене пергаментним папером.
Залити курагу теплою водою, груші промити й нарізати на дрібні шматочки.
Злити рідину з кураги і викласти фрукти на перший шар тіста. Посипати цукровий піском і ванільним цукром.
Накрити слойки другою частиною тіста (у кожній слойці повинен бути 1 сухофрукт), злегка придавити.
Розрізати слойки і закріпити краї.
Запікати близько 30 хвилин до готовності.
Всі найяскравіші та найцікавіші новини дивись на головній сторінці жіночого порталу tochka.net