Приготуй запашне, духмяне полуничне варення, що ніколи не набридає, рецепт якого пропонує твоїй увазі tochka.net.
Ця смачна ягідка, відкриваючи свій сезон, все частіше і сміливіше з'являється на наших прилавках. І хоч ціни на неї ще досить високі, і час зимових заготовок іще не настав, ти вже можеш побалувати себе весняним десертом. Ніжне полуничне варення, рецепт якого містить лайм, напевно припаде до смаку і тобі, і твоїм подружкам, що завітали у гості на чашку чаю.
Полуничне варення. Рецепт із лаймом
Інгредієнти:
- 1 кг полуниці,
- 0,5 лайма,
- 500 г цукру,
- 30 г яблучного пектину.
Полуничне варення - рецепт приготування:
Ягоди полуниці перебери, гарненько помий і відокрем хвостики. Полуницю важливо недовго тримати у воді, щоб вона не встигла нею набратися. Великі ягоди розріж навпіл, а дрібні можна залишити ціленькими. З лайма вичави сік.
Помісти полуницю в широку каструлю, засип цукром, пектином і соком лайма. На середньому вогні доведи до кипіння і вари полуничне варення не більше 5 хвилин. Таке полуничне варення не зберігатиметься довго, тому рецепт не вимагає стерилізації.
Перелий полуничне варення у скляні вазочки або креманки, накрий серветкою, щоб воно не вкрилося сухою плівкою, і дай охолонути при кімнатній температурі.
Прикрась листком м'яти і подавай полуничне варення остиглим до чаю, млинців або просто у вигляді десерту.
Смачного!
ЧИТАЙ ТАКОЖ:
- Варення з малини і макаруни - чудове поєднання смаків!
- Полуничний пиріг: медовик зі сметанним кремом
Всі найяскравіші та найцікавіші новини дивись на головній сторінці жіночого порталу tochka.net