Традиційно щоп'ятниці tochka.net складає для тебе список страв, які ти приготуєш без особливих труднощів. Можеш сміливо брати наш список і йти з ним до магазину, щоб купити все, що потрібно. Кількість продуктів розрахована на двох людей, тому тобі цілком вистачить продуктів для вечері і навіть трохи залишиться.
Сьогодні ми склали для тебе меню на тиждень з 25 по 31 травня.
Читай інші матеріали рубрики "7 вечерь"
Смачної і ситної тижні тобі!
Цього тижня знадобиться купити:
М'ясні й молочні продукти, риба, яйця:
- Філе курки - 400 г.
- Креветки королівські - 10 шт.
- Сир твердий - 250 м + пармезан 50 г + плавлений сирок 1 шт.
- Яйця - 1 шт.
- Вершки - 100 мл (20%) + 100 мл. (40%)
- Молоко - 100 мл.
- Вершкове масло - 100 г.
- Кокосове молоко - 400 мл.
- Рибний бульйон - 200 сл.
- Курячий бульйон - бл. 0, 5 - 0, 7 л.
Овочі, фрукти і трави:
- Гриби печериці - 200 г.
- Цибуля ріпчаста - 2 шт.
- Морква - 1 шт.
- Картопля - 350 г.
- Зелень кропу і петрушки, кінзи, листя салату і зелена цибуля - по 1 пучку
- Помідори - 1 шт.
- Червоний перець - 1, 5 шт.
- Лимон - 0, 5 шт.
- Лайм - 1 шт.
- Авокадо - 1 шт.
- Огірок - 1 шт.
- Стручки зеленого гороху - 5 шт.
- Часник - 3 зубчики
- Свіжий імбир - 2 см.
- Консервована квасоля (100 г), кукурудза (50 р) і ананас (0, 5 б.)
Бакалія і алкоголь:
- Біле сухе вино - 40 мл.
- Паста - 200 г.
- Рибний соус - 2 ст. л. (необов'язково)
- Прованські трави, каррі, мускатний горіх
- Томатний соус
- Оцет
Дріжджі сухі - 1 ч. л. - Борошно
- Цукор
Сіль, перець і рослинна олія не включені до списку.
Піца з курячим філе і ананасами
Інгредієнти:
Основа:
- 1 ч.л. сухих дріжджів (без гірки)
- 1 ст. теплої кип'яченої води
- 1 яйце
- 1 ч. л. солі
- 2 ч. л. цукру
- 2 ст. л соняшникової олії
- Борошно
Начинка:
- 200 г відвареного курячого філе
- 0, 5 банки консервованих ананасів
- 150 г будь-якого твердого сиру
- 2 ст. л томатного соусу
Приготування:
Налити в миску теплу кип'ячену воду, вбити туди ж одне яйце.
Додати цукор, розмішати і всипати сухі дріжджі. Потім просіяти 0, 5 склянки борошна.
Перемішати, поставити в тепле місце на 1 годину.
Додати сіль, олію та борошно, щоб вийшло м'яке тісто.
Поставити в тепле місце на 30 хвилин.
Нарізати філе і ананаси, натерти сир.
Розкачати тісто, змастити основу томатним соусом. Покласти шар курки, ананаси і посипати тертим сиром.
Випікати близько 15 хвилин.
Салат з авокадо і квасолею
Інгредієнти:
- 100 р консервованої квасолі
- 1 стиглий авокадо
- 50 г. консервованої кукурудзи
- 1 червоний перець
- Сік 0, 5 лимона
- Сіль
- Оливкова олія
Приготування:
Квасоля промити, авокадо нарізати кубиками.
Перець нарізати кубиками, з кукурудзи злити воду.
Інгредієнти покласти в салатницю, полити олією і лимонним соком, посолити за бажанням.
Сирний суп з куркою
Інгредієнти:
- Курячий бульйон - 0, 7 л.
- 200 г курячого філе
- 1 плавлений сирок
- 1 велика картоплина
- 1 морква
- 1 цибулина
- Зелень
- 2 ст. л. вершкового масла
Приготування:
Варити куряче філе близько 20 хвилин.
Обсмажити цибулю на вершковому маслі, додати моркву, обсмажити пару хвилин.
Додати в каструлю готові овочі та картоплю.
Додати нарізаний плавлений сирок. Посолити, поперчити і варити до готовності картоплі. Посипати зеленню.
Картопляний гратен
Інгредієнти:
- Картопля - 300 г.
- Молоко (нежирне) - 100 мл.
- Вершки бл. 40% - 100 мл.
- Часник - 2 з.
- Мускатний горіх
- Сир - 70 г.
- Петрушка - за смаком
- Вершкове масло - 40 г.
Приготування:
Картоплю нарізати тонкими кружальцями. Обсмажити з часником, мускатним горіхом і перцем.
Змішати молоко і вершки. Деко змастити маслом, картоплю викласти шарами.
Полити молочною сумішшю, поставити в духовку на годину при температурі 180 ° С.
За 5 хвилин до завершення посипати сиром і запікати до золотистої скоринки.
Салат з шинкою і сиром
Інгредієнти:
- Шинка - 200 г.
- Сир - 70 г.
- Листя салату - 100 г.
- Огірок - 1 шт.
- Стручки зеленого гороху - 5 шт.
- Помідор - 1 шт.
- Каррі - 1 дрібка
- Оцет - 1 ч. л.
- Біле сухе вино - 1 ст. л.
- Прованські трави
- Оливкова олія - 2 ст. л.
Приготування:
Листя салату помити і обсушити. Порвати руками в салатницю.
Шинку нарізати тонкими смужками. Сир - кубиками.
Огірок нарізати скибочками, помідор - часточками.
Горох порізати навпіл.
Змішати масло, оцет і біле вино і прованські трави за смаком.
Змішати інгредієнти і полити заправкою.
Кокосовий суп з креветками
Інгредієнти:
- 250 мл рибного бульйону
- 8-10 королівських креветок
- 400 мл. кокосового молока
- 2 ч. л. натертого свіжого кореня імбиру
- 0, 5 стручка перцю чилі
- 1 лайм
- 1 ст. л. рослинної олії
- 3 ст. л. рибного соусу
- Пучок зеленої цибулі
- 4 гілочки кінзи
- Сіль - за смаком
Приготування:
Очистити креветки, промити і обсушити.
Натерти корінь імбиру.
Перець очистити і нарізати тонкими півкільцями. Половину лайма порізати тонкими кільцями, з іншої вичавити сік. Зелену цибулю нарізати невеликими шматочками.
Змішати в каструлі кокосове молоко і бульйон. Прокип'ятити 3 хвилини.
Обсмажити креветки по 20 секунд з кожного боку.
У бульйон покласти тертий імбир, подрібнений перець чилі, цибулю і креветки.
Додати сік лайма, рибний соус і сіль.
Довести до кипіння і варити 5 хвилин.
Паста з грибами
Інгредієнти:
- Печериці 200 г.
- Лук 1 шт.
- Рослинна олія
- Вершки 20% - 100 мл
- Біле сухе вино 30 мл.
- Сіль, перець
- Сухі італійські трави
- Паста - 200 г.
- Сир Пармезан 50 г.
Приготування:
Зварити пасту.
Очистити гриби, порізати їх разом з цибулею.
Обсмажити цибулю, а потім - гриби. Посолити і поперчити. Коли гриби будуть готові, додати сухе вино, готувати 3 хвилини.
Додати вершки і прокип'ятити 5 хвилин. Посипати травами і натертим сиром.
Змішати пасту з грибами.