Сьогодні tochka.net пропонує твоїй увазі легкі і смачні овочеві дієтичні страви на літо.
У розпал свіжих молодих овочів і зелені самий час приготувати дієтичні страви на літо - так і фігуру збережеш, і голодної не залишишся.
Головний пріоритет таких супів полягає в тому, що, маючи низьку калорійність, вони дають чимале відчуття насичення. При цьому кожен із запропонованих рецептів перших дієтичних страв на літо гарний по своєму: холодний суп врятує від літньої спеки, а якщо овочевий супчик з'їсти гарячим, ти отримаєш більше відчуття ситості.
1. Дієтичні страви на літо - овочевий суп із зеленим горошком
Смачно, швидко, а головне - без зажарки, тільки варені овочі!
Інгредієнти:
- 3 шт. картоплі,
- 1 морква,
- цибулина,
- 1 болгарський перець,
- 300 г капусти,
- 200 г зеленого горошку,
- 1 ст. л. олії
- 1 ст. л. соєвого соусу,
- сіль за смаком,
- 1,5 л води.
Приготування:
Картоплю, моркву і болгарський перець поріж невеликими кубиками. Дрібно поріж цибулю. Тонкою соломкою нашаткуй капусту.
Картоплю, цибулю, моркву і болгарський перець залий водою, доведи до кипіння і вари 7-10 хвилин до напівготовності картоплі. Додай у суп зелений горошок, капусту, олію і вари ще 7 хвилин до готовності. Наприкінці посоли і додай соєвий соус.
Овочевий суп смачний як в гарячому, так і в холодному вигляді.
2. Дієтичні страви на літо - зелений суп-пюре зі шпинатом
Такий дієтичний зелений супчик не тільки дуже гарний, але і корисний. І свою назву суп отримав завдяки кольору і головним інгредієнтам - різноманітній свіжій зелені, яку ти покладеш на свій розсуд: зелена цибуля, шпинат, кріп, селера, щавель, петрушка.
Інгредієнти:
- 2-3 картоплини,
- 1 морква,
- 1 цибулина,
- великий пучок зелені: шпинат, петрушка, зелена цибуля, базилік,
- 1 ст. ложка олії,
- 1 шт. лаврового листа,
- чорний мелений перець за смаком,
- сіль за смаком,
- 1,5 л води.
Приготування:
Картоплю крупно наріж, опусти в киплячу воду і вари приблизно 7 хвилин до напівготовності.
Цибулю дрібно поріж. Моркву натри на середній тертці. Спасеруй цибулю на олії 5 хвилин, потім додай моркву і обсмаж іще 3-4 хвилини. Додай зажарку в каструлю до картоплі.
Подрібни зелень, додай у суп, посоли, додай спеції і вари 4-5 хвилин. Трохи остуди суп і збий блендером до стану пюре. Прикрась суп листочками зелені і подавай.
3. Дієтичні страви на літо - холодний крем-суп з огірка і руколи
Чудовий холодний дієтичний суп з огірків і руколи містить мінімум калорій і максимум користі.
Інгредієнти:
- 4 огірка,
- пучок руколи,
- 20 г волоських горіхів,
- 1 ст. ложка лимонного соку,
- 1 стебло селери,
- 2 ст. ложки йогурту,
- 1 ст. ложка оливкової олії,
- чорний мелений перець за смаком,
- сіль за смаком.
Приготування:
Всі інгредієнти подрібни в блендері до стану пюре. Посоли, поперчи, заправ оливковою олією. Прикрась суп листком зелені і подавай у холодному вигляді.
Смачного!
ЧИТАЙ ТАКОЖ:
Всі найяскравіші та найцікавіші новини дивись на головній сторінці жіночого порталу tochka.net