Поки ще не закінчився полуничний сезон, tochka.net радить тобі обов'язково приготувати варення з полуниці, щоб і зараз себе побалувати, і на зиму запастися вітамінної ягідкою.
Мабуть, немає нічого приємнішого, ніж зібравшись із подружками на посиденьки холодним зимовим вечором, подати до чаю варення з полуниці, що пахне літом і сонцем.
Готується варення з полуниці дуже просто, інгредієнтів мінімум, а результат... просто пальчики оближеш!
Варення з полуниці - інгредієнти:
- 3 кг полуниці,
- 3 кг цукру,
- 0,5 лимона.
Варення з полуниці - приготування:
- Полуницю перебери, очисти від плодоніжок, помий і обсуши.
- На дно таза, де готуватиметься варення з полуниці, насип частину цукру, виклади шар ягід, потім знову чергуй шари цукру і ягід.
- Залиш полуницю на 3-4 години, щоб вона пустила сік.
- Злий сік, що утворився, доведи його до кипіння і залий ягоди.
- Провари полуницю приблизно 40-50 хвилин на повільному вогні, не перемішуючи.
- Наприкінці варіння налий у варення з полуниці лимонний сік.
- Готове варення розклади по підготовлених банках, накрий кришками і закатай. Переверни банки догори дном і вкутай ковдрою до повного охолодження.
Смачного!
ЧИТАЙ ТАКОЖ:
- Рецепти варення з черешні: комбінуємо з фруктами і ягодами
- Полуничне морозиво вдома: приготуй смачний пломбір
Дивись відеорецепт, як готується варення з полуниці в мультиварці:
Всі найяскравіші та найцікавіші новини дивись на головній сторінці жіночого онлайн-ресурсу tochka.net