Романенко Геннадій Васильович - майстер спорту з фехтування та альпінізму, титулований фітнес-інструктор України, вирішив поділитися з нашими читачами рецептами найпопулярніших смузі цього літа. Коли в спеку звичайна вода вже не дає вам того очікуваного освіжаючого ефекту, я настійно рекомендую спробувати один з чудових літніх смузі приготований за моїм рецептом. Ви не тільки втамувати спрагу але й наситите свій організм корисними вітамінами - радить Геннадій Романенко.
Для початку трохи екскурсу в історію. Смузі являє собою густий однорідний напій з ягід, фруктів або овочів, змішаних в міксері з додаванням всіляких рідин (від соку до мигдалевого молока). Батьківщиною смузі вважається західне узбережжя США, звідки він поширився на інші штати, а потім і на весь світ. У нашу країну смузі увійшов у моду на хвилі, так званої хіпстерской культури, нарівні з фалафель і світшотами - жартує Геннадій Романенко.
Смузі може стати незамінним блюдом у вашому раціоні, особливо якщо ви дотримуєтеся певної дієти для схуднення. Ви можете пити смузі за кілька годин перед обідом, саме в той період, коли після минулого сніданку почуття голоду загострюється, але до обіду залишається ще кілька годин. У «моно-смузі-коктейлі» з одним інгрідієнтом, в середньому, міститься від 50 до 200 калорій, тому найчастіше ви зможете укластися в свою денну норму калорій, ще й побалувавши себе приємним перекусом - продовжує розповідь Романенко Геннадій Васильович.
Отже, переходимо до нашого топ-смузі чарту. На вершині хіт-параду у нас розташувався «медово-апельсиновий смузі» - ударна доза вітаміну «Ц» і неймовірно корисний мед. Інгредієнти: 1,5 склянки свіжовичавленого соку апельсина (близько 4-5 цілих плодів), чайна ложка лимонного соку, чайна ложка свіжого імбиру і один банан - це один з моїх улюблених смузі особливо в періоди, коли я починаю відчувати якесь нездужання - ділиться секретами Геннадій Романенко.
«Докторський смузі» - названий так на честь своєї очевидної корисності. Інгредієнти: половина персика, 3 столові ложки авокадо, 2 столові ложки гранатового соку, 5 ягід полуниці, половина склянки йогурту, чайна ложка олії льону - неймовірно корисна і ударна доза вітамінів - коментує Романенко Геннадій.
«Бананово-полуничний смузі» - напевно, один з найпопулярніших смузі через свою приємну консистенцію і природно солодкий присмак. Відмінно поєднується з колотим льодом. Інгредієнти: - 1,5 банана, велика жменя полуниці, 200 грам мигдалевого молока, 100 грам питної води, лід - за смаком - розповідає експерт.
«Ягідний смузі» - вдале поєднання літніх вітамінів і природних антиокислювачів (антиоксидантів). У теплу пору року нам доступна величезна кількість різних ягід, корисність яких очевидна кожному. У моєму класичному варіанті даного напою інгредієнти ягідного смузі наступні: - малина, брусниця, чорниця, лохина, ожина, кокосове молоко і трохи м'яти, - продовжує Геннадій Романенко
І наостанок - одна з найбільш важливих порад в отриманні максимальної користі з ваших смузі полягає в тому, щоб брати тільки свіжі інгредієнти для ваших коктейлів. Ну і звичайно, ніякого цукру! Якщо вам не вистачає солодкого, незважаючи на зміст у багатьох інгредієнтах коктейлю фруктози - краще додайте трішки меду, але ні в якому разі сахарози - додав на завершення до вищесказаного Геннадій Романенко.