Ресторан Nebo - улюблене місце тих, хто хоче подивитися на Київ з висоти пташиного польоту і насолодитися смачними стравами від шеф-кухаря Сергія Кіма. Буквально днями ми вирішили заглянути на сьомий поверх розважального центру ARENA ENTERTAINMENT в ресторан Nebo, щоб оцінити новинки, які вже чекають на відвідувачів на сторінках оновленого меню.
Оновлене меню ресторану Nebo - це філософія довгого і здорового життя. Все основне меню Сергій Кім продумував, не виходячи з самого ресторану. Саме тут народилися ідеї авторського меню, яке зараз користується популярністю серед відвідувачів. А знадобилося Кіму всього лише замінити звичні й улюблені інгредієнти на більш корисні, що дозволило меню зробити не тільки смачним, але ще й корисним.
Все меню тематично ділиться на кілька розділів: основне меню (салати, супи, закуски, гарніри, риба, м'ясо та птиця), меню макробиотики (чотири сети, які задовольнять смаки будь-якого клієнта), WOK-меню, меню живого вогню, меню для мам, а також новинка - меню домашньої кухні.
Також представлена здорова альтернатива класичним бізнес-ланчів у вигляді нових авторських страв для тих, хто вирішить перекусити під час робочого дня. Так, наприклад, сформувати свій ланч можна з декількох позицій: орієнтальна окрошка (60 грн), севиче з окунем і лососем (205 грн), паста з кіноа з морепродуктами (290 грн) і на десерт чізкейк з обліпихою (120 грн).
шеф-кухар
Ми не звикли говорити клієнтам «ні». Якщо людина хоче якось урізноманітнити те, що вона їсть, то ми постараємося догодити будь-яким смакам наших відвідувачів.
Новинкою і справжнім відкриттям оновленого меню стала сторінка домашньої кухні.
шеф-кухар
Якось я їхав по трасі з одного міста в інше і подумав, як же хочеться чогось домашнього. А якщо чогось хочеться, це обов'язково потрібно втілювати в життя. Безумовно, багатьом нашим клієнтам хочеться відпочити від пафосних страв і поїсти котлет з пюре або дерунів. Ми вирішили не відмовляти їм у цьому.
Але навіть тут Кім вирішив внести свою лепту і додати різноманітності в класичні, улюблені всіма страви. Так, наприклад, якщо ви вирішите замовити олів'є, то вас чекає сюрприз від Кіма. Тут улюблене нами олів'є представлено з копченою качиною грудинкою і качиними пуками. Коштує такий кулінарний шедевр 125 гривень.
Також популярністю користуються ікра щуки з оладками (148 грн), лосось під «шубою» (165 грн), філе судака, запечене в хрусткому тісті (215 грн) і багато іншого. Серед напоїв також у розділі домашньої кухні представлені кисіль, морс і компот (вартістю по 25 грн), які багатьом нагадають смак дитинства.
Зміни відбулися і в суші меню. До різноманітності різних суші-сетів додалися також суші з харчовим золотом.
шеф-кухар
Ми використовуємо харчове золото, яке є дуже корисним для організму. Нам захотілося поекспериментувати і побалувати наших улюблених відвідувачів. Таке блюдо справляє неймовірне враження перед відвідувачами «Nebo». А що може бути краще візуального та смакового захвату одночасно?
До складу «золотих» ролів входить вугор, манго, філадельфія і, залежно від ваших смакових уподобань, додаткові інгредієнти. Такі роли обійдуться в 990 гривень.
Особливу увагу пропонуємо звернути на сторіночку з десертами, яка знаходиться в кінці оновленого меню. Не відмовте собі в задоволенні спробувати фірмовий наполеон (85 грн), шоколадний фондан фісташковим морозивом (115 грн) або авторський десерт із шоколаду та маракуйі (125 грн).
Очікування замовлених страв не змусить чекати довго. Салати готуються 15-20 хвилин, гарячі страви - 25-30, десерти - близько 15 хвилин, а суші сети приготують за 10-15 хвилин. Поки ви будете очікувати на своє замовлення, приємна атмосфера і ненав'язлива музика допоможуть забутися від навколишньої метушні. Смачного!
Більше новинок меню, дивись у нашій галереї:
Всі найактуальніші новини дивись на головній сторнці жіночого порталу tochka.net