Домашня піца - це улюблена страва багатьох любителів смачно поїсти. Її люблять і діти, і дорослі, вегетаріанці і м'ясоїди - абсолютно всі.
ЧИТАЙ ТАКОЖ:
Якщо тобі набридли звичайні рецепти, то читай нашу статтю. Тут ми пропонуємо тобі один простий і два незвичайних варіанти піци.
Піца з грибами та сиром
Інгредієнти:
- Борошно - 250 г.
- Рослинна олія - 1 ч. л.
- Сухі дріжджі - 20 г.
- Вершкове масло - 100 г.
- Білі гриби - 600 г.
- Ріпчаста цибуля - 2 шт.
- Твердий сир - 400 г.
- Часник - 1 з.
- Петрушка - за смаком
- Сіль, перець - за смаком
- Томатний соус - за смаком
Приготування:
- Розвести дріжджі в теплій воді (125 г.). Додати борошно з сіллю, потім - рослинну олію, замістити тісто.
- Поставити в тепле місце на 1 годину.
- Гриби і цибулю дрібно нарізати і обсмажити на вершковому маслі 10 хвилин. Посолити і поперчити.
- Розкачати тісто на коржі, намазати томатним соусом, викласти зверху начинку і нарізаний часник.
- Зверху натерти сир і посипати петрушкою.
- Випікати при 220 градусах протягом 20 хвилин.
Піца з прошутто і руколою
Інгредієнти:
- Борошно - 500 г.
- Оливкова олія - 30 мл.
- Вода - 250 мл.
- Свіжі дріжджі - 10 г.
- Сіль - 0, 5 ч. л.
- Рукола - 100 г.
- Моцарелла - 300 г.
- Прошутто - 300 г.
- Помідори черрі - 200 г.
- Томатний соус - за смаком
Приготування:
- Просіяти борошно, вилити у воронку воду, олію і додати сіль. Замісити тісто.
- Додати дріжджі, вимісити ще раз. Залишити на годину в теплому місці.
- Розділити тісто на 3 шматочки. Тонко розкачати 1 частину тіста, намазати томатним соусом, викласти помідори.
- Запекти в духовці 10 хвилин при 225 градусах.
- На готову піцу викласти руколу, прошутто і помідори.
- Повторити з рештою тіста.
Піца Дьябло
Інгредієнти:
- Борошно - 2, 5 ст.
- Вода - 0, 75 ст.
- Сіль - 1 ст. л.
- Помідори - 4 шт.
- Сухі дріжджі - 1 ч. л.
- Моцарелла - 100 г.
- Оливкова олія - 1 ст. л.
- Орегано - 1 ч. Л.
- Салямі - 100 г.
- Перець чилі - 2 шт.
- Болгарський перець - 1 шт.
Приготування:
- Розчинити дріжджі в теплій воді, залишити на 15 хвилин. Борошно змішати з сіллю та олією, додати воду з дріжджами. Замісити тісто. Залишити на півгодини-годину в теплому місці.
- Бланширувати томати (3 шт.), Зняти шкірку і протушкувати з сіллю і перцем. Протерти через сито.
- Тісто тонко розкачати, намазати соусом.
- Викласти на піцу шматочки моцарели.
- Нарізати ковбасу і викласти на піцу.
- Нарізати помідор тонкими часточками.
- Випікати при температурі 220 градусів 10 хвилин.
- Готову піцу посипати орегано, викласти перець чилі.
Піцу можна приготувати і на сковороді, якщо знати, як. Відеорецепт тобі допоможе:
Всі найактуальніші новини дивись на головній сторінці жіночого порталу tochka.net