Канадець Наор Коен (Naor Cohen) розробив гаджет, який здатний перетворити будь-яку їжу на зерна ікри.
Приводом до створення пристрою під назвою Spherificator стали численні прохання людей. Наор, який працює в компанії з виробництва ікри на основі морських водоростей в Монреалі, показав, що будь-яка їжа, яку помыстити в спеціальний гаджет, може перетворитися на ікру. А ікра може стати доповненням до різних закусок, напоїв, основних страв і десертів.
ЧИТАЙ ТАКОЖ:
Щоб досягти такого ефекту, необхідно за допомогою блендера змішати потрібний інгредієнт з альгінатом натрію та вилити отриману масу в "сферіфікатор", який буде формувати ікринки в мисці з водою, в яку був доданий хлорид кальцію. Після цього отриману ікру необхідно промити в чистій воді і сервирувати.
Всі найяскравіші та найцікавіші новини дивись на головній сторінці жіночого порталу tochka.net