Сайт tochka.net разом з відомим кулінаром Бадді Валастро, який добре знайомий глядачкам TLC завдяки програмі «Король кондитерів», представляє рецепт торта з сезонних фруктів.
Що потрібно:
- Борошно - 250 гр.
- Масло вершкове - 100 гр.
- Жовтки - 2 шт.
- Цукрова пудра - 100 гр.
- Сіль - на кінчику ножа
- Молоко - 1 ст. л.
- Інжир - 6-7 шт.
- Молочний шоколад - 90 гр.
- Яйця - 3 шт.
- Ванільний цукор - 2 пакетика
- Вершки 20% - 200 мл.
Готуємо:
- Жовтки розтерти з цукром дочиста, додати борошно, розм'якшене вершкове масло, сіль і молоко. Добре перемішати.
- Розкачати тісто, викласти його у форму (виступаючі краї зрізати качалкою), наколоти виделкою.
- Накрити тісто пекарської папером, зверху насипати шар квасолі або рису, щоб воно не здувалося, випікати в духовці, розігрітій до 180 градусів, протягом 20 хвилин.
- Інжир порізати четвертинками, викласти на корж, зверху покласти порубаний на шматочки шоколад.
- Добре перемішати яйця з ванільним цукром і вершками, вилити суміш у форму.
- Випікати в духовці при 180-200 градусах, поки заливка не стане густою.
Смачного!
Всі найяскравіші та найцікавіші новини дивись на головній сторінці жіночого порталу tochka.net