Немає нічого більш підходящого на посаду голови Хелловіна, ніж безсмертний гарбузовий король, одягнений у смокінг в тонку смужку і з метеликом у вигляді кажана. За винятком короткого особистісної кризи, протягом якого він мстився Сенді Клозе, Джек Скеллінгтон завжди зосереджений на перетворенні Вечора Всіх Святих на суцільний кошмар. Крім того, він має захоплюючу, якщо не жахливу, здатність за бажанням від'єднувати частини свого тіла − і саме ця здатність надихнула на створення цих солодких скелетів.
Що потрібно (на 16 порцій):
- 1/4 склянки універсальної борошна.
- 16 плоских дерев'яних паличок із закругленими кінцями.
- Чорна помадка.
- Біла глазур.
- Чорний їстівний маркер.
- Охолоджене тісто для цукрового печива (домашнє або магазинне).
Готуємо:
- У великій мисці розламайте тісто для печива. Помішуйте або вимішуйте в борошні, поки все добре змішається. Сформуйте тісто в ковбаску, і оберніть його плівкою. Тримайте ковбаску в морозильнику протягом 1:00.
- Нагрійте духовку до 180° С. Розріжте заморожене тісто на 16 шматочків (1/2-дюйма), і сформуйте з кожного кульку. Розкладіть кульки по колу на аркуші для випічки, залишайте інтервали між ними в 3 дюйми один від одного і 2 дюйма від країв дека. Вставте палички в кожну кулю досить глибоко, так щоб їх кінці вказували на центр листа для випічки.
- Випікайте печиво до золотистого кольору, приблизно від 10 до 14 хвилин. Охолодіть печиво на аркуші протягом 2 хвилин, перекладіть їх на решітку. Дайте їм повністю охолонути, близько 15 хвилин.
- У той час поки печиво охолоджується, розкачайте чорну помадку на аркуші вощеного паперу товщиною від 1/8 до 1/4 дюйма. За допомогою кухонного ножа виріжте пару великих очей для кожного печива. Майте на увазі, що очі Джека порівняно великі по відношенню до його голові, так що вони мають розмір приблизно в дюйм або більше. Не хвилюйтеся, якщо очі виходять не однакової форми або розміру - невелика різниця буде виглядати ще краще.
- Робіть по одній парі очей, і коли печиво буде охолодженим, прикріпіть пару очей з чорної помадки, злегка вдавлюючи в глазур, розташовуйте їх на верхній третині особи. Залиште печиво приблизно на 1:00, щоб глазур скріпилася.
- Коли глазур закріпилася, за допомогою їстівного маркера намалюйте ніздрі і рот, і печиво готове.
Смачного!